436
Салат з копченим лососем: два різні рецепти
Ідея вечері.
Ми можемо самі зателефонувати одержувачу і узгодити зручний час і місце вручення квітів, а якщо необхідно, то збережемо сюрприз.
Гурман підібрав два дуже різні рецепти для вас. Один з екзотичним авокадо, а другий з молодою картоплею, яка зараз більш актуально, ніж коли-небудь.
Салат з копченим лососем та авокадо
Вам потрібні:
- 1 авокадо
- 150г копченого лосося
- 50 грам свіжого огірка
- 5 грам тертого пармезана для прикраси
Для заправки:
- 4 грами тертого свіжого імбиру
1 зубчики часнику (подається через прес)
- 1 сік вапняний
- 2 ст.л. оливкової олії
- 10 грамів тертого пармезану
- сіль і перець за смаком
Підготовка:
Спочатку потрібно відрізати авокадо. Для цього акуратно відрізати авокадо навпіл, злегка перекручувати і відкрити.
Кістка повинна залишатися всередині.
Зняти кісточку і акуратно, щоб не пошкодити шкіру, обрізати м'якоть авокадо і порізати кубиками.
Поставте авокадо в чашу і покладіть шкіру.
Куб огірка. Виріжте копчену лососю невеликими шматочками.
Покладіть огірки і лосось на авокадо.
Змішайте всі інгредієнти для заправки.
Дивитися добре.
Тепер акуратно з ложкою заповнюємо шкіру авокадо з салатом, посипаємо пармезан зверху і подаємо!
Молодий картопляний салат з копченим лососем
Вам потрібні:
- Молода картопля 1 кг
- Лосось копчений 200г
- Лимон 1 шт.
- Каперси 3 ст.л.
- оливкова олія 2 ст.л.
- Промінь підвіконня
- Сметана 2 ст.л.
- Радіце натерти 1 ст.
Як приготувати:
Очистити картоплю, покласти їх в окропу, відварити їх до готовності.
Приготувати соус: перемішати сік і шкірку 1 лимона, додати каперси і оливкову олію (близько 3 частин вершкового масла до 1 частини лимонного соку).
Готову картоплю покласти гарячу в соусі, додати сіль і перець за смаком, зверху полями з оцтом, акуратно перемішати, охолонути. Додайте дрібно нарізаний кріп.
Філія лосося покласти на блюдо, в центрі покласти картопляну суміш.
Змішайте сметану з крапельою лимонного соку і тертим редиском, сіллю, залийте лососем. Посипати залишки кріпалки знову.
Ми можемо самі зателефонувати одержувачу і узгодити зручний час і місце вручення квітів, а якщо необхідно, то збережемо сюрприз.
Гурман підібрав два дуже різні рецепти для вас. Один з екзотичним авокадо, а другий з молодою картоплею, яка зараз більш актуально, ніж коли-небудь.
Салат з копченим лососем та авокадо
Вам потрібні:
- 1 авокадо
- 150г копченого лосося
- 50 грам свіжого огірка
- 5 грам тертого пармезана для прикраси
Для заправки:
- 4 грами тертого свіжого імбиру
1 зубчики часнику (подається через прес)
- 1 сік вапняний
- 2 ст.л. оливкової олії
- 10 грамів тертого пармезану
- сіль і перець за смаком
Підготовка:
Спочатку потрібно відрізати авокадо. Для цього акуратно відрізати авокадо навпіл, злегка перекручувати і відкрити.
Кістка повинна залишатися всередині.
Зняти кісточку і акуратно, щоб не пошкодити шкіру, обрізати м'якоть авокадо і порізати кубиками.
Поставте авокадо в чашу і покладіть шкіру.
Куб огірка. Виріжте копчену лососю невеликими шматочками.
Покладіть огірки і лосось на авокадо.
Змішайте всі інгредієнти для заправки.
Дивитися добре.
Тепер акуратно з ложкою заповнюємо шкіру авокадо з салатом, посипаємо пармезан зверху і подаємо!
Молодий картопляний салат з копченим лососем
Вам потрібні:
- Молода картопля 1 кг
- Лосось копчений 200г
- Лимон 1 шт.
- Каперси 3 ст.л.
- оливкова олія 2 ст.л.
- Промінь підвіконня
- Сметана 2 ст.л.
- Радіце натерти 1 ст.
Як приготувати:
Очистити картоплю, покласти їх в окропу, відварити їх до готовності.
Приготувати соус: перемішати сік і шкірку 1 лимона, додати каперси і оливкову олію (близько 3 частин вершкового масла до 1 частини лимонного соку).
Готову картоплю покласти гарячу в соусі, додати сіль і перець за смаком, зверху полями з оцтом, акуратно перемішати, охолонути. Додайте дрібно нарізаний кріп.
Філія лосося покласти на блюдо, в центрі покласти картопляну суміш.
Змішайте сметану з крапельою лимонного соку і тертим редиском, сіллю, залийте лососем. Посипати залишки кріпалки знову.