Дізнайтеся, які з цих 10 популярних кулінарних трюків дійсно працюють

9535454

Як виявилося, не всі популярні життєві хакі, які переповнять Інтернет, працюють і полегшують життя.

Редакція Веб-сайт Я вирішив розповісти читачам, які з найбільш популярних технік варто ввести арсенал господинь, а про які краще забути.

Розрізати томати навпіл





Життя: Щоб швидко порізати помідори або інші круглі овочі і фрукти, покладіть їх на одну пластину і накрийте інші зверху. Підігніть плиту зверху і акуратно зріжте помідори. Таким чином, можна швидко різати овочі і плавно.

Результат: Працює. Вважаю, що ніж повинен бути дуже гострим і довгим, інакше нічого не буде працювати.

Швидко охолоджуйте пляшки





Життя: Щоб зробити напої в скляній пляшці охолонути швидше, загорніть їх в мокрий паперовий рушник і поставте їх в морозильну камеру.

Результат: Не працює. Пляшка, загортана в рушник, охолоджується точно такою ж швидкістю, як звичайна.

Сепарування жовтків з білків





Життя: Щоб швидко відокремити жовтки з білків, використовуйте регулярну пластикову пляшку. Переверніть яйця в плоску пластину. Візьміть пляшку і вичавити її злегка на боках, щоб випустити повітря. Підігніть шию до жовтка і повільно випустіть сторони пляшки. У жовтку тягнеться. Тепер виводите пляшку на чисту пластину, вичавіть з боків, а жовток випаде.

Результат: Працює. Ми даємо це життя рубати 5+. Дуже простий і не вимагає особливої майстерності. Ми радимо використовувати його.

Чиста суниця





Життя: Щоб зняти середину і хвостик полуниці одночасно і зберегти ягідку цілою, використовуйте регулярну соломку для напоїв. Поставте соломку знизу вгору і витягніть її з серцевиною.

Результат: Працює, але підходить тільки для невеликих ягід, ядро яких не більше, ніж діаметр труби. Для великої полуниці краще використовувати традиційний спосіб очищення ножем.

Вирізати м'який сир або торт з муліне





Життя: Щоб легко розрізати сир, рулет або торт на гладких скибочках, використовуйте зубну муліне. Наріжте необхідний шматок нитки і тримайте його на обидва кінці руками. Розтягування нитки добре і різання виробу.

Результат: Працює. На відміну від ножа, нитка не прилипає до сиру і допомагає різати якомога більш тонкими шматочками. У випадку торта це працює гірше - без тренування ви не можете вирізати бісквіт на парні частини.

Легко очистити яйце з ложкою





Життя: Перервавши оболонку на широку частину яйцеклітини, щоб знищити повітряну кишеню. Потім помістіть ложку між оболонкою і яйцем, поступово очищайте яйце.

Результат: Не працює. Крім того, потрібно більше часу і зусиль, ніж навіть звичний спосіб очищення яйцеклітини своїми руками. Краще використовувати ще один рубати життя, який значно прискорює процес: в каструлі з вареними яйцями холодної води і щільно закриваємо кришку. Потім змийте сковороду енергійно під час проведення кришки. Промийте оболонку водою.

Відкриті банки з консервованим кормом Scotch





Життя: Щоб легко відкрити канавку консервованої їжі, скористайтеся невеликим шматочком скотча або стрічки. Приклеїти один кінець добре до кришки і тримати інший міцно в руці. Затримайте банку однією рукою і витягніть стрічку з іншим.

Результат: Не працює. Чудовий спосіб, якщо ви хочете не тільки відкрити банку, але і залити половину вмісту на самому або на столі. І потрібно застосувати не менше сил, ніж звичайний. Ми радимо використовувати різні життєві рубати: покласти на руку, яка відкриває банку, гумові побутові рукавички або просто покласти гумку на кришку банки так, щоб вона не ковзала в руці.

Запобігання кипіння рідини з каструлі 135421





Життя: Покладіть дерев'яну ложку на каструлю рідини, а потім вона не відійде.

Результат: Не працює. Рідкий туман продовжує «запашкувати» з каструлі, а не ложка – перешкода до неї.

Кручі скоринки на нагрітій скибці піци





Життя: Для забезпечення того, щоб скоринка на нагрітій піці залишається хрусткою і не замочена, покладіть склянку води в мікрохвильовці разом з шматочками і прогрійте в звичний спосіб.

Результат: Не працює. Круст ще замочений і втратив свій оригінальний смак.

Чистий ківі, авокадо та манго





Життя: Щоб очистити ківі, манго або авокадо швидко і легко, використовуйте регулярне скло. Наріжте плоди навпіл і витягніть м'якоть на стіну скла, як показано на малюнку.

Результат: Не працює. Щоб зробити цей трюк, потрібно бути справжнім професіоналом. Без наполегливої підготовки, цей метод не буде працювати правильно, щоб очистити плоди. Але ви отримаєте фруктове пюре в склянці. Якщо ви дійсно хочете швидко очистити ківі або манго, використовуйте ложку і наші інструкції.

Фото на прес-релізі


Дивитися також.
Про ці 10 простих технік приготування сказали мені шеф-кухар
14 кулінарних хитрощів, які візьмуть на свій смак


www.adme.ru/zhizn-kuhnya/14-kulinarnyh-hitrostej-kotorye-vyvedut-vashu-gotovku-na-restorannyj-uroven-1337015/