402
Салат з кавун з бальзамічним соусом
Поєднання продуктів в салаті, відверто кажучи, незвичайне і для аматора. Молоді експерименти оцінять це!
Склад (за 4 порції):
1\4 ст.л. бальзамічного оцту
6 ст. рубаний кавун (чистий від насіння)
1\2 ст.л. зрізаного козячого сиру
1\4 ст.л. листя м'яти
2 ст.л. оливкової олії
Рецепт:
Для соусу в невеликій сковороді над середнім теплом доведіть бальзамічний оцет до кипіння. Зачекайте, поки соус загустить, близько 4-5 хвилин.
У великій мисці змішайте кавун, козячий сир, листя м'яти і оливкова олія. Залийте соус над салатом.
