6 соковитих мексиканських страв, які легко варять в домашніх умовах

8495

Мексиканська кухня, поєднуючи кулінарні традиції кількох народів, сподобається всім, хто любить соковиті і яскраві смаки. Знаючи певні хитрості, кожен може приготувати свої найпопулярніші страви. Все це займає невеликий список знайомих інгредієнтів і, звичайно, Ваше бажання експериментувати.

Веб-сайт Вибрані 6 відмінних Ми можемо самі зателефонувати одержувачу і узгодити зручний час.





Файтас





Найпопулярніші страви мексиканської кухні. Подавати начинку для неї береться гарячою, правою на сковороді і обов'язково разом з традиційними торти з торцилою. Ми можемо самі зателефонувати одержувачу і узгодити зручний час.



Інгредієнт:

• 1 червоний болгарський перець
• 1 жовтий болгарський перець
• 1 червона цибулина
• 1 перець чилі
• 1 кв.м. кв.м.
• 300 г яловичини
• 2 ст.л. томатної пасти
• 3 ст.л. рослинної олії
• 1 лип
• 4 пшеничні або кукурудзяні торти

Підготовка:

Наріжте тонкі смужки з яловичого клею, болгарський перець і перець чилі. Маринте м'ясо вапняному соку на 1 годину. На сковороді викласти овочі і обсмажити на 10 хвилин. Відправте овочі яловичини і обсмажте ще 10 хвилин, періодично помішуючи. Додайте в вміст каструлі томатної пасти і квасолею, розмішайте і зберігайте на вогонь протягом декількох хвилин. Начинка файіта готова! Подаємо його разом з тортами, гострим томатним соусом і сметаною.



Гуакамоле





Полюблені гурманами по всьому світу, авокадо паста можна використовувати як гарнір, наприклад, для м'яса або риби. Але за традицією вона споживається як закуска і з'їдає кукурудзяні чіпси.



Інгредієнт:

• 2 помідори
• 3 дозрівання авокадо
• 1 цибулина
• 1 перець чилі
• 1 лип
• 1 зубчик часнику
• Латинки

Підготовка:

Дрібно нарізати цибулю, часник і олівець. Натирайте лайму шкірку. Видаліть насіння з перцю Чилі, видаліть шкіру від томатів, а також порізати їх. Замішуємо всі інгредієнти виделкою. Суцільний і знову перемішати. Додайте пару ложок водяного і липового соку. Зніміть авокадо з шкіри, видаліть кісточку і наріжте на кілька штук. Додайте авокадо в пасту томатів і чилі, ретельно замісіть виделкою. Подається з кукурудзяними чіпсами. Бон привіт!





Свіжа Мексиканська сальза





Пікантний мексиканський соус добре поєднується з картоплею і м'ясом і додає пряні і насичені страви.



Інгредієнт:

• 3 помідори
• 1 цибулина
• 4 зубчики часнику
• 2 перець Чилі под
• сік 1 вапна
• 2 ст.л. томатної пасти
• 2 ст.л. оливкової олії
• zira, сіль, перець за смаком

Підготовка:

Змиваємо помідори, ріжемо кубиками. Таким же чином ми розрізаємо цибулю і часником. Чистий перець чилі з насіння, ріжучі соломи. Стирайте всі інгредієнти, солім і перцем, додайте кмин і томатну пасту. Заливаємо вапняним соком і оливковою олією.





Бобовий суп з чилі





Тексти пісень, а це означає: Мексиканські люблять квасолю і додають їх практично всім. З нею, як цей гострий і ароматний суп, виходить дуже поживний і смачний.



Інгредієнт:

• 300г червона квасоля
• 2л овочевий бульйон
• 1 крадіжка cilantro
• 8 зубчики часнику
• 2 червоний перець чилі
• 1 ст.л. насіння кісточки
• 1 ст.л. коріандра
• 1 ч.л. ст. перцю
• 4 ст. оливкової олії
• сіль

Підготовка:

Замочити квасолю в холодній воді і залишити на 8-10 годин. Залийте воду з квасолею, залийте її овочевим бульйоном і встановіть, щоб варити на 1 годину. Залийте 2 склянки відвару в окрему сковороду і перенесіть на деякий час. Вийняти невелику кількість бобів з натрієм. Приїжджайте в зручний для прикраси. Всі залишилися бульйони разом з квасолею подрібнюють в блендері. Вирізати часник і очистити перець чилі. На сухій сковороді обсмажте кмин, коріандр і просіяний перець протягом 2 хвилин. Надішліть на сковороду часник, чилі, додайте рослинне масло. Рост 1,5 хвилини. На вогонь надягаємо відвар, вводимо в нього вміст каструлі і пюре з блендера, солимо і перцем. Суп тільки необхідно нагріти, не кип'ятити. Залийте суп на тарілках і додайте квасолю, яку ми підготували для прикраси. Подаємо з зеленню. Дуже ароматна і насичена страва.





фраза: сѓс‚сѓс‚сѓс‚сѓс‚сѓс‚сѓс‚сѓс‚сѓс‚сѓс‚с†сѓс‚сѓс‚сѓс‚сѓс†сѓс‚сѓс‚сѓс‚сѓс‚сѓс‚сѓс‚сѓс‚сѓс‚с‚сѓс‚сѓс‚с†сѓс‚сѓс‚сѓс‚сѓс‚с‚сѓс‚с‚с...





Згідно з легендою, ця страва була вперше придумана пасомами багато років тому, і сьогодні вона порадує кожного мексиканського на сніданок. Його можна їсти безпосередньо з каструлі або загорнути в традиційну плоску.



інгредієнти:

• 2 яйця
• 2 помідори
• 1 червоний перець
• 1 зелений перець
• 100г копчена ковбаса
• 1 червона цибулина
• 2 ст.л. томатної пасти
• 2 ч.л. заземлення
• 2 зубчики часнику
• 2 ст.л. рослинного масла
• петрушка

Підготовка:

Вирізати цибулю і часник дрібно. Ми обсмажуємо в рослинній олії. Дрібно нарізати помідори, перець і петрушки. Додайте до сковороди разом з томатною пастою, вишийте кілька хвилин і викладіть на пластину. На тій же сковороді обсмажують коріандр насіння, а потім шматочки ковбаси. На вершині кладемо готову рослинну суміш. Заповнити всі інгредієнти яйцями. Готуємо 7-10 хвилин. Подаємо з зеленню.





Бурріто





Проста і неймовірно смачна мексиканська швидка їжа люблять господині по всьому світу для її універсальності: можна обернути будь-яку начинку в плоскому вигляді, експериментувати з інгредієнтами і додати різні соуси.



Склад (для 6 порцій):

• 6 дорцил
• 600г куряче філе
• 200г рис
• 4 помідори
• 2 цибулини
• 3 солодкі перці
• 150г твердих сирів
• cilantro пакет, петрушка
• 100г томатна паста

Підготовка:

Курка вошей, помідори, цибулю і солодкий перець. Посмажити курку в сковороді 10 хвилин. Додайте овочі, томатну пасту, сіль і перець на каструлю. Повільна пожежа для 5 хвилин. Ми варимо рис, перемішуємо його готовою сумішшю. Натріть сир, дрібно наріжте зелень і відправте в курку і овочі. Поставте начинку на краю торта і ретельно оберніть. Трохи обсмажити торт з двох сторін на повільному вогні. Торти можуть бути замінені на тако торти. Подаємо з соусами і сметаною.





Фото з Сайт: www.africa.com





Також готують:

15 азіатських страв, які легко варять в домашніх умовах

7 рецептів індійської кухні, які ідеально підходять для вечері

www.adme.ru/zhizn-kuhnya/7-receptov-indijskoj-kuhni-kotorye-idealno-podojdut-dlya-uzhina-1199060