Чи не вірить термін придатності: скільки їжі зберігається?

Чи можна пити молоко, термін дії якого, за датою на упаковці, пропущений? Чи залишиться шоколад свіжим після 1,5 років у морозильній камері?

Бізнес-інфраструктура, у співпраці з проектом «Натюрморт», виготовляючи короткий посібник, пояснивши, що багато популярних продуктів можуть фактично залишитися свіжими у морозильній камері, холодильнику або при кімнатній температурі. При створенні рекомендаційних, досліджень відділу сільського господарства, Агентства з контролю харчових продуктів та даних з низки виробників.

Шоколадний бар в закритій упаковці

У морозильній камері: до 18 місяців при зберіганні шоколаду в низьких температурах краще використовувати спеціальні ємності для заморожування (як варіант - пластикова коробка з отворами для повітря).

У холодильнику до одного року.

При кімнатній температурі: від 6 до 9 місяців.

р.



При кімнатній температурі, щоб продовжити «живо» шоколадних барів допоможе зберігання в темному і сухому місці, де сонячне світло не виходить.

Червоне вино

Морозильник: Відкрита пляшка зберігається протягом 4 до 6 місяців. Холодиль: Відкрита пляшка зберігається протягом 3 до 5 днів. При кімнатній температурі: Невідкрита пляшка може зберігатися протягом 3 років. Деякі вина можуть «живо» до 100 років.





Біле вино

У морозильній камері: відкрита пляшка – від 4 до 6 місяців

У холодильнику: відкрита пляшка - від 3 до 5 днів

При кімнатній температурі: Пляшка закрита до 3 років. Як червоний вино, деякі види білого вина можуть довше, в деяких випадках до 100 років.





Молоко, жирність 1-2%

У морозильній камері: в закритій упаковці зберігається до 3 місяців при температурі не нижче -17 градусів.

Зберігати молоко в морозильній камері необхідно в спеціальній ємності для заморожування з отворами в кришці. При цьому потрібно залити молоко в ємність таким чином, щоб відстань не менше 1,5 сантиметрів залишається на кришку.

У холодильнику: в закритій упаковці - 1 тиждень після закінчення терміну дії, зазначеної виробником. Молоко, відповідно до проекту «Натюрморт», відноситься до тих продуктів, які, з правильним температурним режимом, можуть зберігати свіжість протягом деякого часу після закінчення терміну придатності.

При кімнатній температурі: відкрита упаковка - не більше 4 годин.





Основні ознаки, що свідчать про те, що молоко зіпсоване: кислий запах, жовтувато-тонкий відтінок, товста консистенція.

кефір

У морозильній камері: в закритій упаковці зберігається від 1 до 2 місяців при температурі не нижче -17 градусів.

У холодильнику: в закритій упаковці - від 7 до 10 днів після закінчення терміну дії, зазначеної виробником. Після відкриття пакету йогурт буде жити до 5 днів.





Щоб визначити, що йогурт зіпсований, можна двома основними ознаками: кислим запахом і гетерогенною консистенцією з водяним «наплавом».

Курячі яйця

У морозильній камері до 1 року.

У холодильнику: 3 до 5 тижнів.

При кімнатній температурі: до 2 тижнів.

Рекомендується зберігати яйця не в пластикових клітинах в дверцятах (як на фото), але в центральній частині холодильника, де температура більш підходить для даного виробу.





У холодильнику яйце без оболонок (жовтий і білковий) зберігає свіжість до 4 діб. Основні ознаки, що вказують на те, що яйце псується: водяний і хмарний білок, гетерогенний жовток і неприємний запах.

Сира яловичина або свинина

У морозильній камері: від 6 до 12 місяців при температурі не нижче -17 градусів.

У холодильнику: від 3 до 5 діб.





Не рекомендується багаторазово розморожувати і заморожувати м'ясо, так як вона втрачає свої корисні властивості і смак.

Сире м'ясо птиці

У морозильній камері до 9 місяців.

Зберігати м'ясо птиці в морозильній камері рекомендується в пластиковій ємності з отворами в кришці.

У холодильнику: 1-2 дні.





Сирий лосось

У морозильній камері: 2-3 місяці.

Якщо риба буде в морозильній камері більше двох місяців, необхідно відкрити упаковку магазину і перемістити продукт в контейнер для заморожування.

У холодильнику: 1-2 дні.





Томатний кетчуп

У холодильнику: у відкритій упаковці - до 6 місяців.

При кімнатній температурі: закрита упаковка може зберігатися до 12 місяців. Відкритий - не більше 30 днів.

725384



салат

У холодильнику: 3-4 дні.





Для продовження «виживання» цієї зелені варто зберігати її в пластиковій ємності з отворами для повітря. Але не варто заморозити салат - під впливом занадто низької температури він втратить свій смак. Також слід мити салат перед розміщенням в холодильнику.

мед

При кімнатній температурі: термін зберігання не обмежений.

Є думка, що мед, який, здається, зберігається без зовнішніх змін протягом багатьох років, втрачає свої корисні властивості протягом багатьох років. Але це не вірно.





Термін зберігання цього виробу не обмежений. Головне - дотримуватися декількох простих умов: зберігати в сухому, темному і прохолодному місці з щільно закритою кришкою. Варто враховувати, що з часом мед може змінити колір і консистенцію. Однак не варто боятися цих змін в появі виробу - вони не переносять небезпеку в собі.





Завантаження Завантаження
Як це? Поділитися з друзями
Завантаження Завантаження