Вишня томати запечені з чебрецем, часником і оливковою олією

До тих пір, поки є реальні помідори, нагріті спекотним днем, пахнуть гострими і пронизливими, запалюються на перерві з зернами дрібних діамантів, ми купуємо дрібні і солодкі помідори вишні. Тільки вони виглядають як ті, літо, пряні і реальні.

Ви можете запекти їх ароматичною оливковою олією, молодою, практично не горить часник, пахне чебрець, посипати велику морську сіль - це буде добре. Якщо ви зробите пасту або брухтети з ними.




Запечені томати

Інгредієнт:

500г помідори вишні
2-3 голови молодого часнику
5-6 гілочок чебрецю
3 ст.л. оливкової олії
сіль

Як приготувати:

Тепла духовка до 180 градусів. Вимити помідори вишні, покласти їх в сковороду. Наріжте головки часнику навпіл в діаметрі, викладіть в чашу на помідори, покладіть там гілочки чебрець. Посипати сіллю, залити оливковою олією. Загорніть 20 хвилин, переконайтеся, що він не горить. Вийняти її з духовки і злегка остудіть її на сковороді.



Спагеті з запеченими томатами

Інгредієнт:

300г запечені томати
4 ст. л. твердого сиру
спагетті
сіль
для подачі - оливкова олія і свіжо мелений чорний перець

доб. 5

Дивись ще: Дощ: незвичайні рецепти

Як приготувати:

Варення спагетті в киплячій воді до готовності відповідно до інструкцій по пакету, злити воду. Змішайте з запеченими помідорами і часником, вичавляючи м'які гвоздики безпосередньо з оболонки. Подаємо, посипаємо тертим сиром, приправляємо чорним перцем і посипаємо оливковою олією.



З рештою помідорами роблять брикети.

READ ALSO: 6 оригінальних веганських страв для обіду та пікніки

Брюкети з бринзою та запеченими томатами

Інгредієнт:

200 г запечених томатів
200г бринза або фета
сільськогосподарський
для подачі - базилік і бальзамічний оцет

Як приготувати:

Сухі скибочки рустичного сірого або чорного хліба в сухій сковороді, розсипають фета на них, кладуть запечені помідори, листя базиліка зверху і приправляють все бальзамічним оцтом.



Запечені помідори можна зберігати в холодильнику протягом декількох днів.