10 домашніх соусів, які можуть замінити майонез

Майонез можна замінити легкими соусами, які зроблять свіжу замітку в звичних стравах. Ми можемо самі зателефонувати одержувачу і узгодити зручний час і місце вручення квітів, а якщо необхідно, то збережемо сюрприз.

Афіша Веб-сайт Я зробив вибір соусів, які є альтернативою майонезу.



Сметана





Інгредієнт:

• 3 ст.л. оливкової олії
• 1 ст. л. лимонного соку або яблучного оцту
• 1 ч.л. гірчиця
• 7 ст.л. сметани
• сіль і перець - за смаком

Підготовка:

Змішайте до однорідної маси, лимонного соку, гірчиця, сіль, перець. Додати сметану і перемішати.

Підходить для всіх салатів, які вимагають майонезу. Ви можете розмазувати на сендвічах.



часник йогуртовий соус





Інгредієнт:

• 1 стакан неперевершеного йогурту
• 1/2 голови часнику
• 5 ст. оливкової олії

Підготовка:

Очистити часник і пройти через прес. Хіт йогуртового блендера. Потім додайте масло і збийте її знову. За смаком. Можна додати зелень.

Сирний соус





Інгредієнт:

• 3 варені жовтки
• 5 ст. кефіру
• сік лимона
• 3 ст.л. сир
• 0,5 ч.л. гірчиці
• сіль і перець

Підготовка:

Поставте всі інгредієнти в блендер і збийте протягом 10 хвилин. Соус ідеально підходить для заправки м'яса та овочевих салатів.



Горіховий соус





Інгредієнт:

• 4 ст.л. арахісового масла (пасти)
• 180–200 мл води
• 4 ст. сої
• 2 ст.л. кунжуту
• 3 ч.л. яблучного оцту
• 2 ст.л. подрібненого насіння

Підготовка:

Змішайте арахісову пасту водою, влийте в каструлю і доведіть до кипіння на слабкому вогні. Додати кунжутне масло і перемішати. Додайте соєвий соус і яблучний оцет. Посмажити насіння в сухій сковороді до золотистого. Додайте насіння в соус і перемішайте.



Татарський соус





Інгредієнт:

• 2 варені жовтки
• сік лимона
• 120 мл оливкової олії
• 1 зубчик часнику
• 100г зелений цибуля
• 1 марка
• 5-6 зелених маслин
• сіль, перець за смаком

Підготовка:

Натріть жовтки, додайте сіль, перець, сік лимона до них і ретельно перемішайте. Залийте оливкову олію, продовжуючи перемішати. Коли соус загустить, додайте дрібно порізану цибулю, оливки, огірок і зубчик часнику прокидається через прес.

Цей соус добре подається на рибу, морепродукти і овочі.



Вершковий сирний соус





Інгредієнт:

• 175г твердий сир
• 2 зубчики часнику
• 200г крем
• мелений горіх
• сіль, перець за смаком

Підготовка:

Залийте вершки в сковороду, нагрівайте повільне тепло і додайте тертим сиром. Через 5 хвилин покласти часник через прес і щіпку горіха. Додайте сіль і перець і варіть ще 3 хвилини на слабкому вогні.

Цей соус є вишуканим доповненням до грибів і курчат.



Сирний соус





Інгредієнт:

• 1 склянка натурального йогурту
• 1 ч.л. с.
• 1 кисло-солодке яблуко

Підготовка:

Очистити яблуко, вирізати дуже дрібно і, поки він темніє, негайно перемішати з кефіром і куркою. Цей соус добре підходить для птиці та овочів.



Вершковий соус з хріном





Інгредієнт:

• 3 ст.л. білого хріну
• 200 мл вершки з жирним вмістом 20%
• 0,5 ч.л. часнику в гранулах
• півкулі
• сіль, перець за смаком

Підготовка:

Вершки, хрін, сіль і часникове місце в каструлі і довести до кипіння. Видаліть з вогню і додайте дуже дрібно нарізані цибулю. Соус готовий, можна подавати в овочі і м'ясо.



Соєвий соус





Інгредієнт:

• 1 склянка сметани
• 1 ст.л. соєвого соусу
• 3 зубчики часнику
• 5 крапель бальзамічного оцту
• Малкa

Підготовка:

Зелені дуже дрібно нарізані, часник пропускають через прес. Поставте всі інгредієнти в блендер і подрібніть до однорідної маси.



Сирний соус Огірка





Інгредієнт:

• 2 огірки
• 6 ст.л. сметани
• 200г м'який сир
• 2 зубчики часнику
• 2 ч.л. рубаного кропу

Підготовка:

Змішайте огірок і злегка віджимайте сік. Додати сметану, сир, кріп і часник. Стирайте все добре до однорідного стану.



На основі: Кухонний посуд
Фото Олени Єлисеєва







https://www.shutterstock.com/cat.mhtml?reverse_search_results=1&no_sort=1&searchterm=36134944%2C35749246%2C353985026%2C1233349504379C123379C2014529