352
Спінахі алея романа — шпинделя по-римська
Спінах, родич нашого сорбеля, але менш традиційний. І з сурелі, переважно заварений суп - суррел ши. Але останнім часом «екзотична» європейська продукція набирає більше і більше любові. Ми пропонуємо смачні страви.
Інгредієнт:
1 кг свіжого хребта
50г родзинки
2 ст.л. соснових горіхів
2 зубчики часнику
3-4 ст. оливкової олії
2 ст.л. масла
сіль, чорний перець за смаком
Як приготувати:
1,1 км Замочити родзинки в воді.
Вимити хребта і покласти вологу в сковороді.
Зваріть, викладіть 1 хвилину. Сушити хребта на паперовій серветці.
2,2 км На сковороді залити оливковою олією і покласти вершкове масло.
Виріжте часник навпіл, обсмажте масло на середньому вогні, потім вийняти з олії. У тому ж каструлі покласти хребта і обсмажити.
Вичавити родзинки, змішати з хребтом і тушкувати протягом 10 хвилин. Залийте його, загорніть її.
Наприкінці стейвки додайте соснові горіхи і обсмажений часник.
Кухар з любов'ю.
Інгредієнт:
1 кг свіжого хребта
50г родзинки
2 ст.л. соснових горіхів
2 зубчики часнику
3-4 ст. оливкової олії
2 ст.л. масла
сіль, чорний перець за смаком
Як приготувати:
1,1 км Замочити родзинки в воді.
Вимити хребта і покласти вологу в сковороді.
Зваріть, викладіть 1 хвилину. Сушити хребта на паперовій серветці.
2,2 км На сковороді залити оливковою олією і покласти вершкове масло.
Виріжте часник навпіл, обсмажте масло на середньому вогні, потім вийняти з олії. У тому ж каструлі покласти хребта і обсмажити.
Вичавити родзинки, змішати з хребтом і тушкувати протягом 10 хвилин. Залийте його, загорніть її.
Наприкінці стейвки додайте соснові горіхи і обсмажений часник.
Кухар з любов'ю.
