Сиро-еating майонез. Рецепт 1

-1 чашка змочених горіхів (як правило, я використовую горіхи, мигдаль або лісові горіхи, які люблять все, замочуючи їх передніми днями, це буде застосовуватися до всіх рецептів. Не забудьте, що бразильські горіхи, макадамія і сосни горіхи небажані, щоб замочити!
Крім того, можна взяти стакан замоченого насіння соняшнику або суміш соняшнику і гарбуза.

-1/4 склянки холодної пресованої оливкової олії
-1/4 склянки дрібно нарізаного капуста (за бажанням)
-1/2 склянки води
-3 столові ложки лимонного соку
-1 ч.л. гірчиці (Я завжди змащувати сухі зерно гірчиці в кав'ярні, після чого обсяг знижується не менше половини)
-1 столова ложка яблучного оцту
Щітка солі та перцю (випадок за вашим смаком)

Поставте горіхи і капуста в збирач, додайте воду і перемішайте якомога простіше. Акуратно залити маслом стручкою і тепер перемішати до вершкового стану.
Додайте залишилися спеції і сік лимона, спробуйте суміш, ви можете допомогти підвищити деякі смаки, додавши компоненти.