Сировинний майонез



Інгредієнт:
1 склянка лісових горіхів, арахісу або горіхів;
сік 1/2 лимона; 1 ст.л. л. яблучний оцет;
1/2 ч.л. морської солі;
1 ст.л. гірчиці;
2 ст.л. оливкової олії;
200 мл води.


Замочити горіхи. Вичавити і подрібнити блендером. Окремо подрібнити насіння гірчиці. Поєднайте горіхи оливковою олією, додайте сіль, оцет, гірчицю і воду, збийте на високій швидкості.