Вміст клітковини в раціоні запобігає астмі, алергії, діабету та інших аутоімунних захворювань

Вчені: Вміст клітковини в раціоні запобігає астмі, алергії, діабету та інших аутоімунних захворювань

Зміст клітковини в раціоні безпосередньо пов'язаний з алергічними реакціями, астмою, а також аутоімунними захворюваннями. Експерти запевняють, що це з'єднання забезпечує бактерії, які живуть в шлунково-кишковому тракті людей. В цілому шлунково-кишковий тракт відіграє важливу роль в роботі імунітету. Залежно від складу мікробіому в кишечнику людини, його зміни стану.

шлунково-кишковий тракт є надзвичайно важливим для функціонування всього організму людини. Інтестальна флора є одним з перших бар'єрів для проникнення алергенів і інфекцій. Волокно допомагає зміцнити імунітет і захистити від алергії, цукрового діабету і астми, кажуть фахівці. Дієта сучасної людини не багата клітковиною. Натуральні необроблені продукти замінені готовою їжею. В результаті величезна кількість людей набирає вагу і страждають хронічними захворюваннями, пише Сіднейський ранковий вісник. Дослідники з Монастичного університету, очолювані професором Чарльзом Макі, у порівнянні з грою флори дітей з Африки та Італії. У порівнянні з мікробіомами італійських і африканських дітей вони виявили відмінності в їх складі. Африканські діти рідко розвиваються алергії і астми. Крім того, їх мікробіом дуже різноманітний і має специфічні бактерії, які зламують клітковину. В результаті цього процесу виробляється короткочасні жирні кислоти.

Ці сполуки дуже важливі для підтримки шлунково-кишкового тракту, і, отже, імунітету в нормі. Жирні кислоти мають протизапальну дію, зберігають кишкову підкладку і запобігають бактеріям з появи через стінки кишечника. Якщо бактерія знаходиться в крові, дивлячи через кишкову стіну, то існує ризик розвитку різних недуг, в тому числі цукрового діабету 1 типу.