«Ваша їжа повинна бути вашої медицини». Хіппократи

Американські вчені стверджують, що протягом двадцяти років ліки будуть практично повністю замінені індивідуально підібраним лікувальним харчуванням.

«Ваша їжа повинна бути вашої медицини». Хіппократи, лікар, «Лікар медицини»

«Людина майбутнього лікує і запобігає хворобі через харчування». Томас Едісон, великий винахідник і вчений

Горіхи

Наші гени

Ми пропонуємо широкий асортимент харчових компонентів. За допомогою комплексних біохімічних процесів, корисних елементів, вітамінів і енергії видобуваються з продуктів харчування. Це дозволяє нам жити і функціонувати. Сучасна науково-практична конференція «Сучасні наукові дослідження» підтвердила, що багато харчових компонентів впливають на стан здоров’я. Наприклад, використання готових томатних соусів може допомогти запобігти раку передміхурової залози через речовину, що міститься в них - лікопене.
Дієта збагачена фруктами, овочами, злаками та рослинними маслами може запобігти багато захворювань, які часто зустрічаються у людей.
Тому дуже важливо розуміти, які продукти взаємодіють з нашими генами. Наука, яка вивчає ці процеси, називається нутригом.
Суть нутригоміки полягає в тому, щоб визначити, як наше тіло реагує на певні продукти харчування, використовуючи «системну біологію».

Горіхові напрямки

Однією з напрямків нутригоміки є розвиток нових продуктів, враховуючи індивідуальні особливості організму людини. Такі проекти фінансуються харчовими виробниками. Наприклад, Chr. Hansen (Denmark) планує впроваджувати нові продукти на ринок, що дозволить споживачам вибрати найбільш корисну дієту для себе. Але ця ідея ще тільки на стадії розробки, на ринку ще немає таких продуктів.
Декодування генетичної когорти людини, створення нових корисних продуктів, розвитку індивідуальних дієт з урахуванням аналізу ДНК – все це унікальна наука нутригоміки. Завдяки цій науці можна було встановити, що є тісні зв'язки між характеристиками гена і здоровим харчуванням.
Горіхи не змінюють генів, вони залишаються однаковими, тому наука ідеально підходить для людини або тварин. Горіхи тримають гени людини або тварини в незмінному стані; це тільки впливає на активність певного гена, що веде тіло людини до здорового і комфортного стану.
За допомогою нутригоміки можна активувати гени, відповідальні за активність імунної системи або, наприклад, призупинити активність гена, відповідального за старіння організму.
Поле застосування цієї сучасної науки досить широкий, починаючи від підвищення продуктивності діяльності тваринництва для підвищення якості життя людини.

Чому потрібна нутріжаника

Чому потрібна дієта на основі аналізу ДНК? Ми не вважаємо, що кожен з нас має унікальний генетичний код. Чому керують легко схуднути, і інші не допомагають будь-якій дієті, і деякі не набирають вагу на всіх?
Вчені змогли встановити, що реакція людини на їжу безпосередньо залежить від його генотипу. У результаті дослідження тяжких спадкових захворювань гена. Наприклад, мутація в гені, відповідальна за синтез гормону лептину призводить до ожиріння. Деякі люди відчувають труднощі травлення молочних продуктів, оскільки вони зменшили фермент лактози, відповідальний за розбиття молочного білка.
Вчені довели генетичну природу схильності до нападів серця, цукрового діабету, раку та інших метаболічних захворювань. Мутації, зниження або відсутність активності певних генів призводить до порушення організму та інших неприємних наслідків.
На сьогоднішній день існує безліч різних теорій і дієт, які покликані допомогти людям боротися за зайву вагу. Горіхи, найновіші та найсвіжіші з них.

Тестування потреб тіла конкретної людини

Щоб запобігти мутації гена, потрібно знати саме те, що кожен організм потребує. Nutrigenomics займається виробництвом правих продуктів, враховуючи потреби певного організму. Підготовлені дієтологи розробили систему тестування за допомогою якої вибираються товари, необхідні для людини. Потім розроблений індивідуальний курс дієти з цих продуктів. В той же час раціон людини повинен бути збалансованим, так як дефіцит або надлишок будь-яких продуктів негативно впливає на стан організму, і, отже, на здоров'я людини. Для належного розвитку організму необхідно підтримувати як всередині, так і зовні.
На практиці проводиться аналіз ДНК: зішкребкування слизової оболонки на внутрішній стороні щока. Проаналізовано 19 генів, які впливають на функціонування внутрішніх органів. Ці дані показують схильність організму до алергічних і запальних реакцій, засвоюваність антиоксидантів, чутливості інсуліну і швидкості обмінних процесів. Визначено індивідуальні переваги, звички людини та інші важливі чинники. Виходячи з проведених досліджень, спеціальна комп'ютерна програма компілює індивідуальний план харчування, в тому числі дозволені продукти харчування та заборонені продукти харчування, план вправ і поради щодо зміни дієти.

Академічний погляд

Доктор Шен Астлі Інституту харчових досліджень вважає, що наука нутригоміка допомагає визначити і змінити індивідуальні реакції організму на компоненти продуктів харчування. Горіхи не тільки дорогі генетичні випробування і розвиток індивідуальної дієти. Для багатьох це наука допомагає виявити і усунути серйозні проблеми, такі як схильність до повної або алергічної реакції на певні продукти. Астлі стверджує, що нутригономіка дозволить людині бути здоровою навіть у віці.
Американські вчені стверджують, що протягом двадцяти років ліки будуть практично повністю замінені індивідуально підібраним лікувальним харчуванням. Nutrigenomics - це реальний шанс подолати найскладніші захворювання, які не мають наркотиків, але з правильним життям і індивідуальним харчуванням. Якщо ви їсти тільки правильні продукти харчування, ви можете не тільки схуднути, але і поліпшити своє здоров'я, подовжувати молоді вашого тіла, подолати хронічні недуги.
Декодування геном людини дозволяє лікувати і запобігти багатьох спадкових і придбаних захворювань. Вчені вважають, що персоналізовані дієти мають здорове майбутнє. Це чудова можливість жити більш комфортним, мати тонке тіло і ідеальний малюнок, надовго зберегти молоді тіла і позбутися від багатьох захворювань.

Горіхи і нутрики

Слова «горіхальна» і «нутрика» на більшість з нас здаються безнадійно наукові, незалежно від реальності. По суті, в найближчому майбутньому вони значно визначать наше життя.

Ера нових концепцій

Експерти

Володимир Шахтар, професор, доктор медичних наук, генетик

Хімічна проза проникає глибокого і глибокого в захватну частину нашого життя. І це вимога часу. Для сучасних людей сніданок, обід або вечеря не є набором калорій, але мікрограми поживних речовин - поживні речовини біологічно активних речовин. Напевно, не всі вони відомі сьогодні, але кожен знає своє місце в тілі людини, активно будується там, де вона повинна, синтезує щось залежне від неї.

Для кожного з сотень поживних речовин, призначених для людини природою, кілька генів «роботи». Точно організуйте своє засвоєння і розумне використання. «Нутригенетичні дослідження генів, пов’язаних із засвоєнням окремих поживних речовин», – розповідає професор Володимир Шахтар. Nutrigenomics - це перспектива гармонізації раціону конкретної людини з геном, життям, поведінкою, побажаннями. Можна надати людині всі можливі корисні речовини, але як вони працюють, будуть сприйматися і поглинати, регулювати гени. Ідеальна фізична (і розумова) форма, насамперед, внутрішній біохімічний баланс ідеально підходить для вашого генотипу.

Шановні Донори

Не може бути добре або погано. Це як стаття закону, яка засвідчує, що має статися і як, зокрема, в організмі з певним поживним речовиною.

Наприклад, праска надходить в організм - корисна і необхідна річ. Ген дає можливість формувати спеціальні ферменти, які принесуть елемент до потрібного стану і розподіляють на всі клітинки, необхідні. Якщо ген 100% активний, то ці процеси будуть здійснюватися. Але якщо ген 50 відсотків активні, або 20 відсотків активні, або 5 відсотків активні (і це де поліморфізми, наші індивідуальні риси, є), процеси, які регулюються будуть виконуватися з однаковою інтенсивністю. Це, залізо в їжі і крові може бути досить, і клітини не отримують їх. Якщо раніше люди можуть просто їсти більше і, відповідно, отримати більше поживних речовин, оскільки вони витрачали набагато більше енергії (до 3000-4000 ккал на добу), то сучасні люди не можуть дозволити собі.

Широка тканина.

«Нутригенетика не виникла з нуля. Дієтики створили величезну мосту, докладно зміст поживних речовин практично в кожному харчовому продукті, говорить професор Шахтар. Для кожної боби призначають: скільки білків, вуглеводів, мінералів. І якщо знання генетичного впливу на поломку і засвоєння цих продуктів однаково докладно, ми будемо сумісні. й

Об'єднання дієтологів і натрігенетичників неминуче, це дасть своєрідний візерунок і фактуру тканини для кожної людини, як поздовжні і поперечні нитки. Якщо ви відмовляєте нутригенетику, то всі дієти можна надсилати на борт. Сьогодні сухі описи не вистачає, тому що все життя змінилося, і не вдасться нормалізувати, адаптувати організм до неї без нутригенетики.

«Так званий функціонал харчування стає обов’язковою частиною раціону. Не припускайте моду. Так само для тих, хто хоче стати терміновою потребою. Ми не можемо вижити. й

Ці гени вже відомі сьогодні.

Обмін та поглинання вітамінів А, С, Д, Е, група В та ін.

* Засвоєння металів - залізо, цинк, селен, хром і т.д.

Відключення жирів (погані інші речі, вказують на схильність до зайвої ваги, холестерину).

• Бірж вуглеводів (мий вказує на схильність до діабету).

Абсорбція білка (включаючи ген дефіциту лактази).

Допомога:

Горіхи - наука впливу харчування людини (або інших живих речей, таких як домашні тварини) на експресію гена.

Часто ділиться на дві гілки:

Nutrigenomics, що досліджує вплив поживних речовин і їх взаємозв'язок до характеристик експресії геному, протеоміка, обмін речовин і отриманих змін в обміні речовин.
Nutrigenetics досліджує наслідки генетичної мінливості при впливі дієти на здоров'я, за участю даних відносно чутливих популяцій (наприклад, фізичних осіб з діабетом, целюзним захворюванням, фенілкетонурії та ін.).

Горіхоміки ще не повністю розвинена галузь науки, але її кінцева мета полягає в тому, щоб розробити науково-педагогічні рекомендації для оптимального харчування на основі генетичної інформації.