Майкл Грегер на здорове харчування

(Михайл Грегор – медичний лікар, автор та міжнародно визнаний професійним лектором з харчування, безпечності харчових продуктів та громадського здоров’я.) На тему вегетаріанства та її терапевтичних властивостей присвячується низка наукових публікацій. Дж. Гербер – автор визначних книг: Пташиний флют: Наша індукторна вірус (BIRDFLU: AVIRUSOFOUROWNHATCHING); Карбофобія: Скарбнична Правда про Малогабаритну Манію Америки (CARBOPHOBIA: АРАРАРТЕРІАЦІЙНИЙ СЛОВ-CARB CRAZE).

Нижче наведено підсумок однієї з лекцій,

Про здорове харчування

• Під час школи діти постійно зневоднюються, і тільки одна склянка води покращує свої когнітивні здібності.

• Одна чайна ложка дієтичних дріжджів в день знижує ризик респіраторних інфекцій навпіл, підвищує орієнтацію, зменшує втому і напругу (замітка: харчові дріжджі не звичайні термофільні дріжджі продаються в кожному магазині).

• Використання грибів подвоює виробництво антитіл, зміцнює імунітет.

Доктор Р. Сванк знайшов, що причина багаторазового склерозу в основному викликана споживанням жирів тварин. Доведено, що при переході на рослинну дієту можна зупинити розвиток захворювання. Результат, досягнутий доктором Сванком в лікуванні багаторазового склерозу, в даний час непаралізовано, ані серед препаратів, ані серед інших інвазивних методів при лікуванні цієї хвороби.

• В результаті підвищеної кількості нейротоксинів у крові пацієнта розвивається первинний тремор. Нейротоксини виявляються переважно в яловичині, курці, свинині, рибі.

• Дослідження показали, що країни, які з'їдають велику кількість їжі тваринного походження, мають однаковий перелік захворювань: ожиріння, серцево-судинні патології, грижа, проблеми шлунково-кишкового тракту, геморой, варикозне розширення вен, рак товстої кишки, дивертикуляльоз, холелітія, при цьому всі ці захворювання незвичайно рідкісні серед людей з переважно вегетаріанськими і вегетаріанськими дієтами.

• Карієс є наслідком неправильного харчування. Якщо ви подивитеся на зуби людей, які прожили 10000 років тому, перед винаходом зубної щітки ви знайдете, що вони не мають зубного западу. Вони не чистити зуби, тому що цукерки ще не придумували. Крім того, стоматологічні проблеми виникають в результаті неправильного травлення, яке, в свою чергу, викликається нешкідливою дієтою. Запобігають з правильним раціоном рослин.

• серцево-судинна хвороба є основною причиною смерті Західного населення. Ці патології відбуваються в результаті атеросклерозу, жирового блоку артерій. Атеросклероз, в свою чергу, викликаний підвищеними рівнями ЛДЛ (нижньоденсистий ліпопротеїн), так званим поганим холестерином в крові. Для зменшення ЛДЛ необхідно зменшити споживання: транс жирів (середні жири, водні рослинні жири і рослинні рафіновані жири) і холестерину тварин. Переносні жири виявляються у великій кількості свинини, курки, яйця і тістечка. Навіть половина яйце підвищує рівень холестерину крові.

• Як ви знаєте, рак шийки матки часто викликаний вірусом папіломи людини (HPV). Жінка з хорошим імунітетом може позбутися від вірусу протягом року, і тільки жінка з низьким імунітетом - це ризик виникнення ускладнень і отримання раку шийки матки. Дослідження показали, що вегетаріанці HPV набагато рідше, ніж в м'ясних їдалках. Вегетаріанські жінки також мають значно менше раку, включаючи рак шийки матки, ніж м'ясні їдалки. І навіть якщо рак вже присутній, здорова дієта на основі рослин може змінити прогресування захворювання.

• Високий рівень споживання жирів тварин підвищує рівень вагінальної кислотності, що сприяє розвитку бактеріального вагінального захворювання.

• Споживання насиченого жиру призводить до зменшення кількості сперматозоїдів на 38%. Справа в тому, що жири тварин містять ксеноестрогени – забруднюючі речовини, які знищують ендокринну систему.

• Ерективна дисфункція і коронарне захворювання можна побачити як наслідок такої ж причини – запалені або забиті артерії. Причиною артеріальних порушень викликає підвищений рівень холестерину, що виникає в результаті споживання жирів тварин (див. вище).

• Рослинне харчування практично усуває проблеми з запорами.

• Не може розвиватися онкологічна пухлина без кровопостачання. Багато фіто-контейнерні речовини з овочів, фруктів, ягід здатні блокувати стимулювання крові ракової пухлини і тим самим припинити розвиток захворювання.

• Багато форм раку мають абсолютну метіонну залежність, тобто без цієї амінокислоти пухлини не може розвиватися. Основні джерела метіонину: курка, риба, м'ясо, яйця. Лімітація метіонину може бути досягнута дієтою на основі рослин. Овочі, фрукти, бобові горіхи містять вкрай низькі кількості метаніну.

• Часте споживання кіряних овочів (всі сорти капусти) половинок розвитку онкології.