Присоединяйтесь к нам в социальных сетях!

Следите за обновлениями и получайте порцию позитива каждый день:

Facebook Telegram Pinterest ВКонтакте

ПОЧЕМУ ПИЩА ТАК ВАЖНА ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ

455250Р.

Давайте подивимося, що потрібно для корекції поведінки їжі. На початку 400 р. до н.е. відомий прогенатор сучасної медицини, Хіппократи, сказав: «Особливе харчування Вашої медицини та медицини є вашим харчуванням». І вентиляційний винахідник електричної лампи Томас Едісон проголосував, що «кінець майбутнього не буде використовувати лікарські препарати, але зацікавить пацієнта підтримання фізичних якостей через дієту, буде шукати причини захворювань, а не боротися з їх проявами. й

Ви можете пам'ятати, що ваша мама їсти якусь поживну кашу або з'їсти більше овочів замість солодощів і булочок. Вона, ймовірно, знав, що вона зробила, коли вона зробила це.


Деяка статистика про роль дієти для здоров'я

Наведено в дослідженнях: чотири з десяти найбільш поширених жирових захворювань – захворювання серця, рак, інсульт і діабет – викликані неправильним харчуванням. Порушення дієти також вважається чинником, що сприяє розвитку таких несумісних захворювань, як прищі, артрит, примхливість, глухість, пременструальний синдром і нудота.

Медикамент, який приділяє особливу увагу різним напрямам - від травматології до пологів, не розвивається дієтологія. Нерідко лікарі не враховують, що метаболічні розлади, які провокують багато захворювань, є результатом знежирення харчування. Але зараз хворі набагато цікавіше і грамотно. Вони зацікавлені в ролі їжі в підтримці здоров'я, а не в марно. Протягом десятиліть залежності від лікарських засобів і хай-тек-хірургії, люди усвідомили, що як древні хіппократи, так і пишні Едісон були безперечно: харчування є великим лікером.

Стегна сторона прогресу

Не змінився в день. Вже майже сто років. І до речі, дієтичне лікування використовувався в давні часи. Археологічні викопичення в Месопотамії датуються третій тисячоліттям до н.е. показали, що древні астиряни, Sumerians і Babylonians споживали продукти харчування, трави і спеції як лікарські засоби. Давні єгиптяни лікують астму з кліщами, виноградом і пивом, а також інфекційними захворюваннями з часником (відомий засіб, це не так?). Селерія використовувалася азіями в двох сто років до н.е. для лікування гіпертонічної хвороби. І сік лимона був успіхом з вітрилами на довгих поїздках, як обов'язковий засіб для скурви.

Сели рідко хворіють, не тільки тому, що вони живуть в свіжому повітрі. Вони харчуються переважно тим, що вони ростуть - фрукти, овочі, бобові. Ці продукти багаті вуглеводами, білками, клітковиною. У них майже немає жиру. І хоча рівень медичної допомоги в с. нижче, ніж в місті, вони хворіють там рідше. У селі джерело медикаментів – кухня.

Коли Промислова Революція відбувалася в багатьох країнах на початку цього століття, більшість людей змінилися різко. З приходом тракторів стало можливим вирощувати великі ділянки землі. Маса кукурудзи, пшениці, вівса заливають в годівниці птиці і тваринництва. М'ясо з рідкої делікатеси перетворилося в звичайну повсякденну страву. Такий раціон, що містить багато жиру і трохи клітковини, спровокував масивний розвиток хвороби серця і раку. Рак рідко бачив в століттях минулого. І хвороба серця - продукт нашого часу. Якщо ви подивитеся в медичні журнали середини минулого століття, ви не знайдете ніяких згадок про коронарний атеросклероз (зняття артерій серця з нальотами на основі холестерину). Якщо хвороба існувала, вона була рідкою і практично нерозпізнаною. Сьогодні це одна з найпоширеніших захворювань.

По закінченню Другої світової війни промисловість подрібнила колись домінантне землеробство, і з'явилися багато нових захворювань. Медикамент почав шукати панацею. Довгий вважається антибіотиками. Їжа захопила на фоні. А коли телевізор прийшов в користування і міцно зайняв свою позицію в будинках, їжа в цілому взяла форму доповнення до вечірнього перегляду. Є мода для швидкого харчування - вишукана, оброблена, має низьку харчову цінність.

До середини-50-х років ставлення до їжі в цілому стало потребою машини для палива. Пропонувала кав'ярня швидкого харчування, де було запропоновано висококалорійне харчування. Трохи пізніше стала мода для вітамінів і мінералів. І не буває нікому, що якщо ви дотримуєтесь добре збалансованої дієти, зникне необхідність вітамінів і мінералів у молочних формах.