Салат з Рукколи з авокадо та грецькими горіхами

91972434

Інгредієнт:

3 ст.л. оливкової олії;
2 ст. л. свіжовичавленого лимонного соку;
1 ч.л. зернової гірчиці;
1 пучок аруби;
1⁄2 червоної цибулини;
2 авокадо;
2 ст.л. рубаного горіха (п'ясний і оздоровчий буде, якщо горіхи замочують протягом декількох годин).


Метод підготовки:

У невеликій мисці змішайте вершкове масло, лимонний сік і гірчиця. Наріжте авокадо навпіл і розрізайте тонко. Зріжте цибулю тонкими напіврингами і складіть в салатну чашу, додайте арубу, залийте 1⁄2 соусу і перемішайте. Зверху викласти авокадо, посипати горіхи і посипати залишився соус.