САЛАТ ИЗ РУККОЛЫ С АВОКАДО И ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ

САЛАТ ИЗ РУККОЛЫ С АВОКАДО И ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ Ингредиенты: 3 ст. л. оливкового масла; 2 ст. л. свежевыжатого лимонного сока; 1 ч. л. зернистой горчицы; 1 пучок рукколы; ½ красной луковицы; 2 авокадо; 2 ст. л. рубленных грецких орехов (вкуснее и полезнее будут если орехи замочить на несколько часов). Способ приготовления: В небольшой миске смешать масло, лимонный сок и горчицу. Авокадо разрезать напополам и тонко порезать вдоль. Лук порезать тонкими полукольцами и сложить в салатницу, добавить рукколу, заправить ½ соуса и перемешать. Сверху выложить авокадо, посыпать грецкими орехами и сбрызнуть оставшимся соусом.