Сендвічі, які не підвищують рівень цукру в крові!?

Ви любите різні сендвічі, але дайте їм через високий цукор крові? Вчені знайшли корисну альтернативу - використовують житній хліб в бутерброді (звичайно, розгляньте те, що ви його з'їсти).
Шведські та фінські вчені, в ході багатьох досліджень, уклали, що житній хліб є найбільш корисним для борошняних продуктів. Має позитивний вплив на рівень цукру в крові і не уповільнює процес схуднення. Якщо замінити білий хліб з житком, можна позбутися від проблем, пов'язаних з травленням і прискорити процес схуднення. Експерти Університету Лунду стверджують, що жито ефективний при підтримці нормального рівня цукру в крові.
У той час, на відміну від жита, пшеничні продукти, як правило, різко збільшують рівень цукру в крові, а в деяких людей після вживання цукру значно вище, ніж з солодкого.


Автори дослідження сперечають факт переваги житнього хліба тим, що жито знижує рівень холестерину крові, зміцнює серце, а також перешкоджає розвитку цукрового діабету і раку. Борошно житнього борошна має багато калію, клітковини, заліза, цинку, вітамінів Е та групи В. Завдяки цим властивостям продукти житнього борошна корисні як для людей з цукровим діабетом, так і для тих, хто хоче захистити себе від неї якомога простіше.

Здоров'я і здоров'я!