5 рецептів кесаділлі для смачної та здорової закуски

Quesadilla є одним з найпопулярніших страв мексиканської кухні. Простіше кажучи, це тортілла, складена навпіл з сирною начинкою. Ми вВеб-сайт як справжні гурмани, які люблять експериментувати на кухні, вирішили не лагти тут, але підготувати різні начинки для кесаділлі. І виявився дійсно, дійсно! А на нашу думку, ми раді поділитися з вами.





Кесаділья з грибами і сиром





Вам буде потрібно (8 порцій):

• 8 торти Тортілла
• 1 ст.л. оливкової олії
• 2 дрібно нарізати помідори
• 300г ріжучих грибів
• 1-2 зубчики часнику
• 250г тертий сир гуда, емментальний або cheddar
• 4 подрібнений зелений цибулю пера
• сіль, перець

Підготовка:

У сковороді відправляємо часник і гриби, варимо 3-5 хвилин. Додайте томати, сіль, перець і варіть ще 2-3 хвилини. Покладіть її на пластину і остудіть її трохи. Потім викласти частину грибної начинки, сир навпіл кожного торта, посипати зеленою цибулею і накрити другу половину плоского хліба. На розігрітій олії в сковороді обсмажені кесаділили з двох сторін (на 1-2 хвилини) до утворення «тангенів» і розтоплення сиру.





Кесаділла з куркою і ананасом





Вам буде потрібно (за 3 порції):

• 3 торти Тортілла
• 2 курячі філе
• 150г тертий сир
• 7-8 кола консервованих соснових
• рослинно-масляний
• сіль і перець

Підготовка:

Куряче філе миття, сіль, перець і обсмаження в нагрітій рослинній олії. Після філе охолоджують, нарізають її невеликими шматочками. На одній половині торта викласти тертим сиром, куркою, ананасом і знову натертим сиром. Накриваємо начинку другою половиною лаваша. Раст-кесаділла з двох сторін на олії нагрівається в каструлі на 1-2 хвилини.





Quesadilla в Грецька





Вам буде потрібно (за 4 порції):

• 4 торти Тортілла
• 30 мл оливкової олії
• 15 листків свіжого хребта
• 1 голова червоної цибулі
• 1 склянка безшовних маслин
• 1,5 склянки сиру моцарелла
• 2/3 склянки сиру фета
• 16 помідори вишні
• 2 Болгарський червоний перець

Підготовка:

Оливки, цибуля, шпинат. Вирізати помідори вишні навпіл. Болгарський перець нарізати кубиками і злегка обсмажити в оливковій олії. Наріжте сир на шматочки. Навпіл черепиці покласти начинку: шпинат, цибуля, смажені перці, помідори, маслини і сири. Покрийте начинку з другою половиною тортильки. Акуратно викласти квасолі на нагрітій сковороді і обсмажити по обидва боки до тих пір, поки вони коричневі і сир плавають.





Кесаділья з овочами 604913





Вам буде потрібно (2 порції):

• 2 торти Тортілла
• 1 кабачки
• 1/2 червоний болгарський перець
• 1/2 жовтий болгарський перець
• 1/2 цибулі
• 1 помідор
• сир
• 1 ст.л. оливкової олії
• сіль і чорний мелений перець (за смаком)

Підготовка:

Всі овочі (начинка) нарізати на шматочки і обсмажити на рослинній олії, засолити і поперчити за смаком. Викласти начинку на половину плоского хліба, посипати тертим сиром, накрийте другу половину і обсмажте кесалідію з обох сторін.





Сирна квасоля з зеленню і помідорами





Вам буде потрібно (для 6 порцій):

• 6 торти Тортиллі
• 240г тертий сир Пармезан
• будь-яка зелень (рукола, петрушка)
• оливкова олія
• 1 невеликий томат
• 3 середні леки

Підготовка:

Добре мити і сушити зелень. Наріжте помідор на дрібні шматочки, очистіть і наріжте зелену цибулю кругами. Половина кожного сиру торцилого посипання, рівномірно розподіляючи його, додайте томат, цибулю і зелень. Закрийте начинку з другою половиною тортили і закладіть їх на сковороду (не змащуйте її маслом!). Випікайте протягом 5 хвилин в попередньо розігрітій до 180 градусів духовки до розтоплення сиру. Виріжте костіли в трикутники від центру складки.

Фотозвіт: Про компанію



English, Українська, Français...