472
осінній сезон гарбуза
Осінньо-зимовий гарбузовий сезон є справжнім святом для любителів карбування своїми «другими серцями», тобто печінкою. Відносно дешевий, але при цьому не менш цінний в складі, соковитий продукт з насиченим смаком і багатьма сортами. Я поважаю гарбуза для свого відмінного терміну зберігання за холодильником - це дозволяє варити сезонні пиріжки, ситні супи, незвичайні соки до березня. Якщо у вас є сухе, прохолодне місце, то вам сподобається до весни.
Але найголовніше, пам'ятайте - якщо рослинний продукт має властивість зберігатися протягом тривалого часу і важко підсмоктуватися до опалювальних процесів, то обов'язково буде мати потужний антибактеріальний ефект, а іноді антелінтичний. Гарбуз - так само такий - і паразити приводяться з успіхом, а патогенна грибкова флора в кишечнику "зчистити".
Ось рецепт смачного потепління і жовчогінного напою (для 2 осіб):
сік гарбуза 200 мл
до +
Семеренко яблучний сік 200 мл
до +
нагріта рослинне молоко (мигда, вівсяна, spelt) 200 мл з корицею + гвоздиками + пряники
Змішайте все в блендері.
Дядько! Велике місце для початку дня;
Тетяна Федорова
