"Зелений" з трав'яних порошків

Якщо у вас немає свіжої зелені, немає проблеми! Можна замінити трав'яні порошки. Ви можете використовувати будь-які сушені зеленню, які ви збереглися влітку: nap, dandelion, подорожник, листя берези, золи, linden, zelzel. Ви можете зібрати листя полуниці (які ви все ще вирізаєте після плодів) і малини - при обрізанні жорсткого пагонів.


Сухі зелені необхідно додатково висушити і пропустити через м'ясорубку, а потім через кав'ярню. Ви отримуєте невеликий порошок зеленого кольору. Для вибору правильної дозування необхідно пам'ятати, що при висиханні вага трави і листя зменшується 8-10 разів. Тому 100 г сировини приблизно відповідають 1 столовій ложці з верхом трав'яного порошку.

У блендері заливають столову ложку порошку, приправляють бананами і родзинками. Тільки тут вода буде потрібно більше скла, тому що порошок займе багато вологи.

Такі суміші можна приготувати замість трав'яних чаїв.
«Зелений» з кульбаби лист очищає печінку, від розмітки листя - підвищує кислотність шлункового соку і прискорює травлення, з берези - має сечогінний і антисептичний ефект.

«Зелений» має важливі переваги над чайами:
По-перше, не варити зелень або наполягати в гарячій воді і тим самим знищити поживні речовини.
й По-друге, блюдо готове до застосування відразу.
По-третє, достатня кількість целюлози (fiber) надходить у кишечник, що вигідно впливає на перистальтику кишечника і допомагає розвинути дружню мікрофлору.

Джерело: «Карпатська книга життя» С. Гладкова