Рецепт:
Авокадос - 40г
Яблуневий зелений - 40г
Огірок - 30г
Lentils sprouted - 50г (помаранчевий/зелений)
болгарський перець - 30г
Майонез з кешью - 50г
Цибулю зелений - 10г
М'ята - 10г
Dill - 5г
Парслі - 5г
Про компанію Кала Намак - 1г
П.Б.М. 0.5г
Спосіб приготування: очищений авокадо, яблуко, огірок і перець нарізають кубом 5х5мм, додають пророщені пальці, нарізані зелень, майонез, сіль і білий перець. Змішайте все ретельно і викладіть через залізну форму.
Декор:
Змішувати листя салату - 10г
Альфафла - 2г
Малиновий соус - 10г
Чорний кунжут - 1г