357
Живий майонез
Я думав, якщо ви можете зробити чудовий солодкий крем з кеш'ю, чому не зробити однаковий чудовий майонез. Так що було не дорого взяти насіння соняшнику для цього бізнесу, але можна також зробити горіхи, краще ніж м'які сорти (наприклад, кешьюз), а потім блендер не подрібнить красиво; добре, решта, як звичайно, є речовиною спецій ... і voi la - супер майонез!
Кількість: 650 мл
Насіння соняшнику - 150 г (після замочування вийшло 255 г)
Рослинна олія - 100 мл
Яблучний оцет - 4 ст.л.
Вода - 300 мл
Сіль (морська) - 1 ч.л.
Гірчиця (жовтий, грунт) - 2 ч.л.
Турмерик - 1/2 ч.л.
Чорна сіль (Хималаян) - 1 ч.л.
Чорний перець - 1/4 ч.л.
Кіннамон 1/10 ч.л.
Колеса - 1/10 ч.л.
Опис:
Соак насіння соняшнику в ніч (можна також за 3 години, якщо потрібно поспішати);
мити вранці;
Викласти все в блендері (У мене стаціонарний) і збивати до однорідності, залити воду для регулювання щільності;
