За винятком: TORT з SNEYSHIMONE-MIGHTMAN CREMOM NO MUSIC AND SAHARA

Цей сирий рецепт торта з найбільш ніжним кремом лимона-мінта просто створений для тих, хто хоче добре виглядати, не набирає зайвих кілограмів, але при цьому не можна заперечувати себе чим смачним і солодким. Адже в цьому торті немає унції того, що особливо шкідливе для фігури - ні борошна, ні цукру. Звісно, сирі страви будуть радувати таким тортом (вони радять рецептом марципанського торта), але навіть тим, хто не дуже знайомий з цим способом їжі буде цінувати цей смачний десерт. Після того, як ви не присудили до секрету його приготування, ніхто не подумав, що цей торт є сирим.

інгредієнти
Для «тесту» на скоринки знадобиться

Oatmeal - 1 склянка
Горіх - 1 склянка
Раїзини - 2 склянки (за бажанням можна замінити датами або 2 маленькими бананами)

Для крему

горіхи кешью - 1 склянка
М'ята - хороший пакет (близько 50 г)
Лимон - сік половини
Гінгер тертий - 3 ч.л.
Дати - 1 склянка
Мед – кілька ложок (або будь-який інший солодкий за смаком)
Масло кокосове (нерафіноване) або какао - 2-3 ч.л.
Фрукти (ківі) і/або кокосові стружки для прикраси

Як приготувати сирий торт - покрокова інструкція

Замочіть кешью протягом декількох годин. Якщо дати, які ви повинні використовувати, є твердими (попередньо висушеними) – їх також потрібно замочити (не відокремити від кістки).
Подрібніть вівсяну на кав'ярні або блендері (можна замінити геркули зі шматочками пластівців, але це не буде 100% сировинний торт, так як вівсяна часто піддається всіляким лікуванням під час виробництва)
мелена
У блендері подрібнити горіх і перемішати суміш з меленими пластівцями
мелений горіх
Промийте родзинки і висушіть на рушник
родзинки
У блендері подрібнюють родзинки, потім додають борошно і овес і горіхи (можна подрібнити кожен інгредієнт торта окремо або все разом - в залежності від потужності блендера - але окремо варіант більш надійний)
Ви повинні мати масу, яка дуже добре сформована.
Crust мікс
Форма для торта (загальна детачна) стягнута харчовою плівкою і рівномірно розподіляємо «сухий» для торта. По периметру низу торта, а також робимо боки близько 1 см.
торт-мейк
Масло кокосове (або какао) кладуть в дегідратор (або водяну баню) при температурі не вище 45 градусів (тобто масло зберігає максимальну корисну)
Листя м'яти необхідно промити і висушити в рушник, попередньо відокремивши їх з стебел
пердят
У блендері покласти всі пухкі інгредієнти крему - замочувати кешью, підготовлену м'яту, натерти імбир на дрібній тертці, якщо необхідно замочити і відокремити від кісточок дат
свінгери
Збивати якомога простіше однорідної маси. Потім додайте мед, масло і сік половини лимона і продовжуйте збивати до тих пір, поки крем набуває ніжну консистенцію.
лимон-мінт
Коли крем готовий, розподіліть його рівномірно над скоринкою. Поставте торт в холодильник на кілька годин.
торт крем
При подачі, прикрасить торт з фруктами (ківі виглядає добре) і / або кокосовими стружками.
торти

Ваш сировинний торт з ніжним вершковим начинкою м'яти, лимоном і імбиром готовий! Він відмінно ріже і зберігає форму.
торт-piece

Неймовірно смачний, ніжний і плавлений торт у роті. І найголовніше, тільки вітаміни і мінерали! І не боїться, що горіхи і сухофрукти досить висококалорійні - вони обов'язково менш калорійні, ніж аналоги борошна, цукру і кремових тістечок!

Насолоджуйтеся!