402
Сирий осяючий пучок: Салат листовий під буряковим соусом
Інгредієнт:
Салат з мангалу
Для соусу:
буряк, 50-60г.
насіння соняшнику (сиро натурально), 75-100 г.
сік лимона
сік 1 апельсин
1 помідор
сіль
Малкa
1,1 км Подрібніть насіння в борошно.
2,2 км У потужному харчовому процесорі або блендері, шліфуються буряки і помідори. Додайте лимонний і апельсиновий сік, а також сіль і насіння землі, і збийте до однорідного стану.
3. У У отриманому соусі можна (за бажанням) додати дрібну зелень (або будь-які інші зелені), або посипати зверху. У цьому випадку я вибрав другий варіант. Ви можете обійтися без кріплень. Ось як вам подобається.
4. У Соус буряковий в салаті листя, а voila - обід готовий!
