458
Сировинний кремовий суп з моркви
Дуже ситний і смачний вершковий суп з моркви і мигдального молока, який ідеально підходить для холодного сезону.
Інгредієнт:
Морква, 200.
мигдаль, 100
вода, 600 мл.
сіль
часник
Невеликий сік лимона, при бажанні.
Підготовка:
Мигдальний промінь в воді вночі або на 8-10 годин. Потім промийте, перенесіть до блендера, додайте воду і подрібніть до однорідного стану. Процідіть отриману рідину через марлеву або сито. Якщо у вас немає важкого часу, то це процедура (навчання) може бути пропущена.
В отриманому мигдальному молоці додайте моркву, попередньо промазують і нарізають невеликими шматочками, а також часником і сіллю (і лимонним соком при бажанні). Зберігайте ще раз, і voila, суп готовий!
Бон привіт!