Роликові котли

р.


Інгредієнт:

- Морська капуста сушена (Nori), 4 листки
- Капуста кольорова свіжі, 200 г
- Шампіньони свіжі, 4 шт
- листя салату, 3-4 шт
- болгарський жовтий перець, 1/2 п.
- Огірки свіжі, 1 шт
Молода морква - 1/4 штук
- Зелена цибуля, 5-6 перо

- Соєвий соус, 1 ст.л.
- Оливкова олія, 2 ч.л.

- Рисовий оцет (або яблуко), 2 ст.л.
- Мед, 1 ч.л.

Метод підготовки:

Вимити капусти, розбиратися в суцвіття, навантаження в блендері і подрібнити до розміру рису. Зробіть маринад - змішайте оцет і мед. Залийте їх подрібненою капустою і настоюйте 10 хвилин. П'яти грибів, порізати соломкою і маринувати в соєвому соусі з оливковою олією також протягом 10 хвилин. Морква, перець і авокадо миють і порізати соломкою. Готуємо за стандартним принципом приготування рулетів, тільки замість рису буде маринована капуста. На 4/5 аркуші нори викладають капусту, посередині викладають моркву, огірок, цибуля перо, мариновані гриби, перець, листя салату і скручування. Вирізати акуратні рулони з гострим ножем.