Сирий піл

Приготуйте цю смачну страву всього за кілька хвилин, а при бажанні місце в дегідраторі. У блюдо виходить барвистий, апетитний і дуже легкий.

Виберіть ваші улюблені овочі, або ті в холодильнику – і створити!

Інгредієнт:
1/2 прокатаний цвіт
3/4 склянки червоного болгарського перцю, дрібно нарізаний
1/4 склянки свіжої зеленої квасолі
1/4 склянки гороху нарізаний навпіл
2 стебла зеленої цибулі
1 чайна ложка з тертим імбиром
1/8 чайна ложка часникового порошку
1/8 чайна ложка порошку цибулі
1 чайна ложка меду (агав, або кленовий сироп)
2 чайні ложки коричневого рисового оцту (або улюбленого оцту)
1 чайна ложка кунжуту нафти (засмачені смаки краще)
перець какао, за смаком
1 ст.л. кунжуту

Підготовка:
У харчовому процесорі, подрібнити капусту до розміру рису.
Додайте червоний перець, зелені боби, горох, цибуля і перемішайте.
Додати імбир та інші спеції. Добре змішування.
Складіть вміст в неглибоку форму для випічки і помістіть в дегідратор при температурі 40 градусів за 30 -60 хвилин (за бажанням).
Подається з зеленню

Як варіант, я додаю тертий морква, брюссельські паростки і петрушки.