Capusta Romanesco - це гарний природний фрактальний

Вогнетривка - геометрична форма, певна частина якої повторюється і знову, зміна розмірів. Це принцип самосвідомості. Фактали схожі на себе на всіх рівнях (тобто, на будь-який масштаб). У всьому світі є багато різних типів фрактальних речовин. Ви навіть можете сперечатися, що все, що існує в реальному світі, є фрактальним, бути це хмара, молекула кисню, дерево, пляж, людська кровоносна судина. Всі ці конструкції є самосімляром.

Наприклад, з гілки, а також від стовбура дерева, відходять менші процеси, від них навіть менші, і т.д., тобто гілка схожа на всю дерево. Циркуляторна система аналогічно розташовується: артерії відходять від артерій, а з них - найменші капіляри, через які кисень надходить органи і тканини. Аналогічно, берегова лінія залишається схожою на себе, оскільки збільшення масштабу. Ця властивість об'єктів, науковці називають вогнетривкістю, а самі об'єкти - вогнетривкі (від латинського фракту - зламані, подрібнені, зламані).

Комп'ютерні вчені, наприклад, добре знають, що фрактали нескінченної складності і краси можуть бути створені простими формулами. Плівка має широке застосування вогнетривкої технології графіки для створення реалістичних ландшафтних елементів (хлоди, скелі та тіні). Відчуття, що мудра природа, створення об'єктів і систем на фракталовому принципі, оскільки дає людям можливість краще зрозуміти і вивчити її. Наприклад, вивчення фрактальних систем, вчені намагаються прогнозувати візерунки, які, на перший погляд, здаються абсолютно непередбачувані і хаотичні.



Повернутися до нашої романської капусти. Це також називається коралова капуста або романш broccoli. Багато хто вважає, що цей гібрид капусти і брокколі був створений зовсім недавно, практично в 90-х роках ХХ століття, римськими породниками і дизайнерами 3D графіки, і вони нібито давали йому таку дивовижну красиву форму, в якій суцвіття капусти Романеско розташовані в логарифмічної спіралі.

Важко вірити, бо породники дійсно могли перехрестити брокколі з капустим, а решта, думаю, подбали про її величну природу. Що стосується переполлінізації зазначених двох видів капусти, то це може відбуватися природно. Також є версія, яку відоме капуста Романеско.

Romanesco капуста, в латинській Brassica oleracea, є щорічною рослиною, яка є підвидами капусти. Якщо ви ретельно подивитеся на кожну суцвіття або романезко бутон, ви точно побачите, що кожен наступний бутон складається з набору однакових бутонів в структурі, але набагато менший. Романеско капуста ще не може бути як популярною, оскільки її коруси капусти і брокколі.


Однак корисні властивості капусти Романеско і відмінного ніжного смаку виробу поступово заслуговують світове визнання і популярність. Калорійна романшco капуста на неймовірно низькому рівні і порівняна з огірками. Крім того, хімічна композиція Романеско рясна вітамінами В і С, а також мінералами цинку і каротину. Романеско капуста готують аналогічно до капусти і брокколі, які є його близьким родичам. Для страв з неї характерний відмінний глибокий аромат, вершковий горіх і дуже м'який смак.

Романеско капуста, завдяки своєму вітамінному складу, є ідеальним косметичним продуктом. В'ясти калорійність, багато вітамінів, мінералів і харчових волокон. Все це сприяє природному очищенню тіла, робить шкіру променевою, а волосся – густою і сильною. Імпресивно-мінеральний склад Романеско - залізо, фосфор, кальцій, калій.

Овочі містять рідкісні мінерали - фтор і селен і можуть бути рекомендовані всім, хто хоче зберегти здоров'я зубів, цілісність емаль зуба. Селеній здатний захистити наше тіло від новоутворень, сприяє поглинанню харчових антиоксидантів. Для здоров’я суглоба є частиною тканини хрящі, важливого для здоров’я суглоба. Вражає гормональний баланс, сприяє роботі скелетних і гладких м'язів. Романеско, як і інші джерела фолієвої кислоти, рекомендується при плануванні вагітності і, якщо добре переноситься, для харчування при вагітності.

Рослина дуже чутлива до змін температури і вологості, тому в екстремальних умовах вона не може зав'язувати голову. Капуста може не сформувати суцвіття з неправильним вибором часу посіву.

Як показує практика, затирання голів відбувається в період з не дуже високою температурою (до 18 ° С). Тому насіння капусти пізнішого сорту слід сіяти так, щоб утворення суцвіть відбувається, наприклад, у вересні, коли ночі вже холодні. Звичайно, голова буде набагато повільніше формувати, але більший буде рости. Капуста може не зав'язувати голову, якщо не дотримуватися правильного температурного режиму, вологість грунту при вирощуванні розсади.

Насіння в ящиках висівають 45-60 днів до передбачуваної посадки розсади у відкритий грунт. Перед появою пагонів повітряна температура в приміщенні рекомендується підтримувати протягом 20-22 ° С, а потім її необхідно зменшити до 8-10 ° С протягом дня і 6-8 ° С вночі. У той же час, капуста розсада вкрай потрібна хорошого освітлення і помірного поливу. Якщо зробити правильно, саджанці будуть міцні, кватку, з потужною кореневою системою, крім того, вона буде мати хорошу стійкість до несприятливих умов.

Не варто забувати, що капуста дуже вологолюбна. Під час утворення розетки листя і кочану негативно позначиться на збиранні, тому капуста регулярно поливати. Занадто пізно або рясне годування також може мати поганий ефект на утворення суцвіть, які можуть не зав'язувати на всіх. Замість кочану ви ризикуєте отримати величезний букет листя капусти.

Перше годування рекомендується проводити на тиждень або півтора рази після висадки розсади в грунт з настійом муліне (для 10 л води 0,5 л рідкого мульти і 1 ст.л. повне мінеральне добриво. Друге годування проводять два тижні після першого робочого розчину, що складається з 30 г нітрату амонію, 2 г хлориду калію, 40 г суперфосфату і 2 г борової кислоти на 10 л води. Третя годівля - коли капуста починає формувати суцвіття. Для цього розвести мульлет (1:8) водою і додати 30 г суперфосфату і амонію нітрату і 20 г хлориду калію на 10 л розчину.