Рецепт найбільш ніжного торта "Прага" для солодкого зуба

Торт "Прага" - один з найпопулярніших вітчизняних десертів. Рецепт не має нічого спільного з Чехії. Автор торта - відомий московський шеф-кухар з Празького ресторану Володимир Гурник. Він був, хто придумав Пташине молоко та інші солодощі, які ми любили з дитинства. «Прага» - це класичний бісквітний торт, виготовлений з трьох шоколадних тортів, просочених ніжним кремом.

Веб-сайт Зробіть цей смачний десерт у вихідні дні.



Прага Торт





Інгредієнт:

Для печива:

• 3 яйця
• 1 ст. цукру
• 0,5 банки згущеного молока
• 1 шматок сметани
• 1 ч.л. соди
• 1,5 ст. борошна
• 2 ст. какао

Для глазурування:

• 50г вершкове масло
• 4 ст. цукру
• 3 ст.л. молока
• 1 ст. какао

Для крему:

• 200г вершкове масло
• 0,5 банки згущених
• 1 ст. какао

Метод підготовки:

Для крему: збийте вершкове масло і згущене, додайте какао і ретельно перемішайте. Для глазурування: змішати вершкове масло, цукор, молоко і какао. Варіть на повільному вогні до потовщення, не забудьте розмішати з часу. Щоб приготувати тісто: збити яйця з цукром, додати згущене, виділяючи сметану соди і знову збити королою. Додайте борошно і какао, добре перемішайте. Обкладинка дна форми з олією пергаментним папером. Змішайте печиво при температурі 180 ° С. Після випікання торта, дайте охолонути і нарізати на 3 частини. Дві з них змастити вершки, а зверху залити глазур'ю.







через nevkucnogo.net/orty/79-tort-praga-recept-prostoy.html