Торт "Прага" - один з найпопулярніших вітчизняних десертів. Рецепт не має нічого спільного з Чехії. Автор торта - відомий московський шеф-кухар з Празького ресторану Володимир Гурник. Він був, хто придумав Пташине молоко та інші солодощі, які ми любили з дитинства. «Прага» - це класичний бісквітний торт, виготовлений з трьох шоколадних тортів, просочених ніжним кремом.
Веб-сайт Зробіть цей смачний десерт у вихідні дні.
Прага Торт
Інгредієнт:Для печива:
- 3 яйця
- 1 ст. цукру
- 0,5 банки згущеного молока
- 1 шматок сметани
- 1 ч.л. соди
- 1,5 ст. борошна
- 2 ст. какао
Для глазурування:
- 50г вершкове масло
- 4 ст. цукру
- 3 ст.л. молока
- 1 ст. какао
Для крему:
- 200г вершкове масло
- 0,5 банки згущених
- 1 ст. какао
Метод підготовки:Для крему: збийте вершкове масло і згущене, додайте какао і ретельно перемішайте. Для глазурування: змішати вершкове масло, цукор, молоко і какао. Варіть на повільному вогні до потовщення, не забудьте розмішати з часу. Щоб приготувати тісто: збити яйця з цукром, додати згущене, виділяючи сметану соди і знову збити королою. Додайте борошно і какао, добре перемішайте. Обкладинка дна форми з олією пергаментним папером. Змішайте печиво при температурі 180 ° С. Після випікання торта, дайте охолонути і нарізати на 3 частини. Дві з них змастити вершки, а зверху залити глазур'ю.
через nevkucnogo.net/orty/79-tort-praga-recept-prostoy.html