Вегетаріанство і сира їжа.

Сьогодні багато людей відмовляються їсти їжу тваринного походження, з деякими повністю перемиканими рослинними продуктами та іншими частково. У разі часткового переходу в меню є продукти, такі як йогурт, молоко, кефір, яйця, сир та інші молочні продукти.

Перехід на рослинні продукти називають вегетаріанством, що значно базується на етичних переконаннях. Вегетаріанці вірять закоханим тваринам і побороти їх знищення. На сьогоднішній день практично в кожній країні є спеціальні ресторани, де подаються тільки вегетаріанські страви.

З практичної та теоретичної сторони вегетаріанство – здоровий спосіб життя, де сира їжа не займає останнього місця. Слід зазначити, що сира їжа є типом вегетаріанства, яка виключає використання термообробних продуктів. В короткий час при вживанні сирої їжі людина їсть виключно сиру продукцію рослинного походження. Ця харчова система позитивно впливає на організм людини, так як під впливом вітамінів, що містяться в овочевих і плодах, активуються життєві процеси.

Надмірне споживання м’ясних продуктів загрожує багатьма несприятливими наслідками людини. Так, м'ясні їдалки загрожують ожирінням, підвищеним артеріальним тиском, агресивністю, підвищеним холестерином і багато іншого.