Найпопулярніші картопляні страви в Болгарії: апетитний Пататнік.

Болгарська кухня смачна, ситна і відома своєю простотою. Ми підготували для вас рецепт традиційної болгарської страви, яка поширена в рододосі. Вона сказала, що найбільш смачна картопля вирощується в цій області. Тому корм буде від того, що цей регіон славиться. Існує безліч варіантів приготування патолога. Кожне село і навіть кожна сім'я має секрет. Ми підготували для вас найоптимальніший і наближений до традиційного рецепта.

Інгредієнт:

• 120 г бринзи;
• 1 цибулина;
• зелень (мінт, петрушка, чебрець або інші);
• 3 яйця;
• 4-5 картопля;
• 1 ст.л. соняшникової олії;
• 1 зуб. часник (за бажанням).

Підготовка:

1,1 км Вимити і очистити картоплю. Подрібніть його на тертці або в збирач. Отримати сік з нього.

2,2 км Додайте натерті цибулю і добре перемішайте.

3. У Змащувати термостійку форму з соняшниковою олією. Покладіть масу в неї, візьміть її добре ложкою і випрямляйте її.

4. У Подрібніть бринзу зверху і при бажанні додайте часник пропущений через прес.

5. Умань У окремій мисці збийте яйця, дрібно нарізану зелень і чайну ложку подрібненого сухого м'яти.

6. Жнівень Заливаємо основу нашої страви яєчною сумішшю.

7. Про нас Зігріваємо духовку до 180 градусів. Випікайте на нижній полиці 30-40 хвилин. Потім переходимо до вершини і ввімкніть режим конвекції. Коли скоринка стає злегка золотистою, то блюдо готове.

Немає необхідності солі. Подаємо страву зі сметаною, аюрою або йогуртом.

Патент може бути покращений шляхом додавання рису, солодкого перцю та м’яса.

Поділитися з друзями цей простий рецепт апетитного патолога!

через takprosto.cc