Традиційна азіатська страва за рецептом «лази»: апетитна манта на овочевій подушці.

Манти - традиційна м'ясна страва, яка прийшла до нас з Азії. Дрібно нарізане м'ясо в тонко заготовленому тісто - основа апетитної спекотної їжі. Є різні варіанти приготування цієї страви. Але для більшості випадків потрібно спеціальне блюдо, яке називається мантишницею. На жаль, не кожен будинок має його. Тому ми радимо намагатися зробити ледачі з овочами. Ми можемо самі зателефонувати одержувачу і узгодити зручний час.

Інгредієнт:
Для тесту:

• 3 яйця;
• 0,5 л солі;
• 300 г борошна;
• приблизно 0,5 столи води.

Для заповнення:

• фарш.

Підготовка:

У борошні приводять яйце, додають сіль і залити воду при кімнатній температурі. Замішайте тісто своїми руками і дайте настоятися трохи.

Потім прокочуємо тонко і розрізаємо в довгих смужках. Візьміть м'ясо і покладіть її навпіл смуги.





Складіть тісто навпіл.





І поверніть до рулетки, перетворюючи кінці всередині.



р.

Робимо овочеву подушку. Зріжте цибулю півкільцями і подрібніть моркву. Можна порізати болгарський перець, кабачки, баклажани, помідор. Посипати і перцем. Трохи обсмажити овочі в рослинній олії, покласти манту зверху.

Поділіть воду на середину троянд, покладіть на середню вогонь, покрийте кришкою.



р.

Лази манти готові. Приготуйте, коли у вас є час і бажання. Не забудьте поділитися цим чудовим рецептом з сім'єю!

через takprosto.cc