10 салатів, які довести, що здорове харчування смачно

Здорова їжа не завжди свіжі і без смаку. І ці 10 салатів є відмінним доказом цього.

Редакція Веб-сайт Я вже вибрав страву на наступний вечір. Я сподіваюсь, що вони будуть смачними для вас.



Салат з томатами, моцарелла, курча і песто





Вам потрібно:

• 400г курча
• 1/4 склянки песто
• 1 склянка помідорів вишні
• 1/4 склянки скибочки моцарелла
• 2 ст. ложки свіжого базиліка
• сіль і перець

Підготовка:

У мисці змішайте курчат, песто, помідори і моцарелла. Подивляйте його акуратно. Приправа з сіллю і чорним перцем за смаком. Декорувати свіжим базиліком.



Салат з кавуном, куркою та бальзамічним оцтом





Вам потрібно:

• 1 склянка бальзамічного оцту
• 450г курячий груди без шкіри
• 3 ч.л. приправи для всіх страв
• 1 ст.л. оливкової олії
• 4 склянки рубаної зелені
• 2 склянки кальмарів
• 1/2 склянки дорового сиру
• 1/4 склянки подрібнених мигдалю

Підготовка:

Залийте бальзамічний оцет в невелику каструлю і доведіть до кипіння. Зменшити вогонь і зберегти його на 15-20 хвилин, поки кількість оцту значно знижується, і вона стає густою.
Нагрівати каструлю. Подрібнити курку з приправами по обидва боки, посипати оливковою олією. Рост до м'яса рожевий всередині і обсмажений зовні.
Змішувати курку, кавун, драт синій і мигдаль. Спрей з вареним бальзамічним оцтом.



Сквош гарбузовий салат





Вам потрібно:

• 3 склянки дрібно нарізаної капусти
• 1 склянка зрізаного і обсмаженого гарбузового гарбуза
• 1/4 склянки dor blu
• 1/4 склянки гранатових насіння

Для соусу:

• 2 ст.л. оливкової олії
• 1 1/2 столових ложки яблучного оцту
• 2 ч.л. червоного вина оцту
• 1 ч.л. Dijon гірчиця
• 1 ч.л. меду

Підготовка:

Всі інгредієнти для соусу залийте в банку, закрийте кришку і добре подрібніть.
Капуста, гарбуз і гурт змішувати, залити соусом. Прикрашаємо з гранатовими зернами зверху.



Салат з квіноа





Вам потрібно:

• 1 склянка квінои (або лебеді)
• 2 склянки води
• 1/4 ч.л. солі
• 1 склянка зрізаної червоної капусти
• 1 склянка очищених і варених зелених сої
• 1 нарізаний червоний болгарський перець
• 1/2 склянки тертої моркви
• 1 склянка зрізаних огірків

Для соусу:

• 1/4 склянки соєвого соусу
• 1 ст.л. кунжуту
• 1 ст. рис винний оцет
• 2 ст.л. зрізаного зеленого цибулі
• 1/4 склянки скибочка кіндро
• 1 ст. кунжуту
• 1/4 ч.л. тертого імбиру
• 1/8 ч.л. червоного перцю
• сіль і чорний перець за смаком

Підготовка:

Залийте воду в каструлю, залийте в неї квіноу, додайте сіль, доведіть до кипіння і варіть протягом 5 хвилин. Зменшити вогонь і варити до всмоктування води.
Шифть квіноа в чашу, додайте капусту, сої, червоний перець, моркву і огірки.
У невеликій мисці змішайте соєвий соус, кунжутне масло, рис винний оцет, зелена цибуля, кунжут, кунжут, імбир, червоний перець, чорний перець і сіль.
Залийте салат з соусом і перемішайте.



Фіолетовий салат





Вам потрібно:

• 1 склянка гарбузового насіння
• 1 червона капуста (близько 1 кг)
• 1 склянка зрізаного сухого чорного рису
• 500г морква
• 1 склянка рубаного петрушки і м'яти

Для соусу:

• 3 ст.л. оливкової олії
• 3 ст. л. лимонного соку + шкірка
• 1 ст.л. меду або кленового сиропу
• 1 подрібнений зубчик часнику
• 1 ч.л. меленої кориці
• 2 ч.л. меленого кмину
• 1 1/2 ч.л. морської солі (за смаком)

Підготовка:

Всі інгредієнти для соусу мікс і встановіть в сторону.
Капуста неглибоко порізати в велику чашу. Подрібнити моркву, кліщі, м'яти і петрушки і додати в капусту.
Щоб нагріти каструлю, обсмажити на ньому насіння гарбуза.
У чаші овочів додайте соус і насіння, ретельно перемішайте все.



Салат з кокосового молока





Вам потрібно:

• 500г куб-кут тун
• липкі
• 1/2 ч.л. солі
• 1 помідор
• 1 куб. зеленого перцю
• 1 очищений і зрізаний огірок
• 1 очищений і тертий морква
• 1 diced червона цибуля
• 1 склянка кокосового молока
• 2 зубчики часнику
• 1 щіпка імбиру
• сіль і перець

Підготовка:

Кубики туни ставлять в невелику чашу, залийте вапняний сік. Додайте і ретельно перемішайте. Покрийте чашу і вставте в холодильник на 10-12 хвилин.
У цей час змішати в окремій чаші помідори, болгарський перець, огірок, морква, цибуля, часник і імбир.
Поставте рибу в салат і залийте половину вапняного соку. Додайте кокосове молоко і ретельно перемішайте.



Грецький салат з макаронами





Вам потрібно:

• 2 1/2 склянки макарони
• 2/3 склянки скибочка червона цибуля
• 15 помідорів вишні
• 1 склянка огірочних огірків
• 3/4 склянки нарізані маслини
• 3/4 склянки нарізаний зелений перець
• 1 склянка сиру фета

Для соусу:

• 1/3 склянки червоного вина оцту
• 2 ч.л. свіжовичавленого лимонного соку
• 1 1/2 ч.л. подрібненого часнику
• 1 ч.л. цукру
• 2 ч.л. висушена органо
• 1/2 склянки оливкової олії

Підготовка:

Паста кип'ячена. Нехай це круто.
У невеликій мисці перемішайте всі інгредієнти для соусу, крім оливкової олії. Збийте всі інгредієнти, використовуючи оливкову олію. Посипати і перцем.
Додайте червоні цибулі, помідори, огірки, оливки, зелені перці і сир фета в чашу макаронів.
Приправте пасту соусом, перемішайте, потім закрийте чашу плівкою і вставте в холодильник не менше 3 годин (але краще за всю ніч). Подавати салат в холодну або кімнатну температуру.



Зелений салат з копченою скумбрія





Вам потрібно:

• 300г зрізаний скумбрія філе гарячий-смоктований
• м'ясо
• 1 нарізаний огірок
• 1 кілець червона цибуля
• 1 ст.л. оливкової олії
• 1 ч.л. яблучного оцту
• 1 ч.л. гірчиця з зернами
• сіль

Підготовка:

Змішайте оливкову олію, яблучний оцет і гірчиця. Стирають зелені листя, цибуля, огірки. Начинка, сіль. Покласти салат на тарілку, на ньому - крупно нарізати скумбрія філе.



Салат з редисковим і яйцем





Вам потрібно:

• 400г редиск
• 1 огірок
• 1 пакет кропу
• 1 яйце
• 100г сметана
• мелена
• сіль

Підготовка:

Жорстке яйце, охолоджують, подрібнюють. Радіце, огірок, кріп, змішати з яйцем. Сметана і перець. Додати сметану в салат і ретельно перемішати.



Авокадо салат





Вам потрібно:

• 2 склянки свіжої аруби
• 1/2 зрізаного авокадо без кістки
• 3 скибочки свіжого сиру моцарелла
• Базилік
• 1 ст.л. оливкової олії
• 1 1/2 чайні ложки бальзамічного оцту
• щіпка
• сіль і перець

Підготовка:

Моцарелла, рукола і авокадо змішують в чаші. Посипати листя базиліка зверху. У невеликій мисці змішайте оливкову олію з бальзамічним оцтом, додайте цукор або мед, сіль і перець. Залийте салат з соусом.



через: buzzfeed





Зареєструватися