7 Факти про сир

1,1 км У Англії щорічно проводиться національний чемпіонат з сирного катання - один з найбільш дивних конкурсів у світі: п'ятдесят його учасників rush headlong from the hill of Cooper Hill в передмісті Глостера, намагаючись зловити з прокатним головою сиру. Переможцем є той, хто ловить його першим, і премія є сиром.

2,2 км Сир колись використовувався в умовах війни. Під час військового бою між флотами Аргентини та Уругвайом у 1841 році було повідомлено про те, що корабель вийшов з ядерної зброї. Милосердя про те, щоб здатися, але раптом запам'ятав, що були кілька голів сухого сиру з Голландії. Їх розмір відповідає розміру нуклеї. Милосердя дала наказ на завантаження гармат з ними і вогонь волей. Аргентини вирішили, що це була нова таємна зброя, і, лякала, відступала.

3. У Сальвадор Далі сказав: «Якщо країна не має принаймні п'ятдесят сортів сиру і гарного вина, то країна досягла ручки.»

4. У Унікальний сирний творець був представлений сільським виноградарством від американської держави Вісконсін Трої Лендвер. З величезного шматка сиру дендара вагою понад 900 кг, майстер вирізав копію картини відомого художника Джона Трумбола «Декларація Незалежності». Земельна поважна техніка та 907 кг сиру Чеддар для створення пам'ятника сиру. Скульптура була введена компанією, яка виробляє сирні тріщини.





5. Умань Касу Марзу Сир запроваджений мармосом. Вони роблять його з сиром пекорино. До загальної гнилі продукт привозиться до личинки сиру, які не знімаються, коли блюдо подається на стіл. Личинки невеликі - вісім мм - черв'яки. З їх швидкої травної активності черв'яки прискорюють процес розпаду жирів, що містяться в сирі і роблять продукт незвичайно м'яким, при цьому рідина називається lagrima звільняється від неї (від Сардинського слова для сліз).

Пакантність вживання такого сиру полягає в тому, що личинки досить незрівняні і не люблять турбувати. У небезпекі вони стрибають на відстані 15 см. Так ви повинні дивитися очі. Але краще подбати про все. Тому, потрапляючи в шлунок, личинки не вмирають (сухий сік не завжди вбиває їх) і за деякий час оселитися в кишечнику. У цей час гурман може мати серйозні ускладнення: відчуття нудоти, блювоти, болі в животі і діарея з кров'ю. Якщо ви з'їсти цю делікатність з вже відмерлими глінами, то існує ризик отруїти до смерті кадавером отрутою. Незважаючи на все це, сир все ще робиться в Італії і коштує багато грошей.





6. Жнівень Ще одним сиром, що містить живі істоти є Мімолетта, також відомий як Едам. Мимолет не так екзотичний, як Казу Марзу і вільно продається практично по всьому світу. Найсмачніше про цей апельсин твердий сир - пористий злегка сірий скоринкою. Ця скоринка - це фекс сирних кліщів (амон, який вони працюють самі), крихітні арахніди спеціально виведені на цьому сирі, які можна побачити під мікроскопом.

7. Про нас У Емілія-Романьї – один з найбільш процвітаючих регіонів Італії, відомий своїми архітектурними пам’ятками та шедеврами мистецтва, а також гастрономічними захопленнями – є чотири банки, які приймають популярний твердий сир, як заставний. Наприклад, Банкомат «Кредит Еміліаніо», за власним вступом, прийнято 400 000 мереж пармезану від своїх клієнтів. Орієнтовна вартість 40-кілограмового сирного колеса становить 300 євро.

Веб-камера