Корисне і смачне заправка для будь-якої страви: домашній майонез на основі насіння льону.

Багато людей припинили покупку майонезу в магазині. Кожен знає, як це може бути шкідливим. Краще не бути мережива і приготувати домашній майонез без харчових барвників, штучних ароматів, консервантів і так далі. Як правило, домашній майонез виготовляється з курячими яйцями, але цей рецепт не містить їх, але є борошно льону. Насіння льону дуже корисні в будь-якій формі. Вони містять омега-3 жирні кислоти, клітковини та левини, які допомагають запобігти раку. Також ці насіння включають «вітаміни молоді» – А та Е, а також калій, магній, марганець, антиоксиданти, амінокислоти та ін. Спробуйте приготувати смачний майонез в домашніх умовах.





Інгредієнт:

• 2 ст. ложки борошна;
• 60 мл води;
• 125 мл рослинної олії;
• 1-2 ч.л. гірчиці;
• 2 ст. л. лимонного соку;
• сіль і цукор (за смаком).

Метод підготовки:

1,1 км Робимо лляне борошно. Для цього натерти насіння льону з кавою або блендером.
2,2 км Залийте борошно льону водою. Потім помістіть каструлю з цією сумішшю на повільному вогні, нагрівайте, постійно помішуючи до тих пір, поки вона загусить.
2,2 км Потім залиште на охолодження до кімнатної температури.
3. У Додайте трохи цукру і солі і збийте в блендері, поступово вживаючи рослинне масло. Не додаємо більше 1 ст.л. масла в часі.
4. У Коли суміш стає вершковим, додайте лимонний сік і гірчицю.

Яскравий майонез готовий! Це буде трохи темніше, ніж магазин, але набагато смачніше і здоровіше. Для золотистого відтінку можна додати щіпку турмерного або шафрану.

Поділіться рецептом цього майонезу на основі насіння льону з друзями!

через takprosto cc