10 смачних курячих страв, які обов'язково варять.

Одним з найпопулярніших продуктів на кухні є курка. З неї можна приготувати величезну кількість страв. Брус, пахви, котлети і так далі. Але за рахунок неправильної уяви і витрачаючи трохи часу, можна перетворити звичайну курку в справжню роботу мистецтва. Ви просто повинні спробувати трохи. Сьогодні ми пропонуємо вам 10 простих рецептів на основі курячого філе, які корисні в різних ситуаціях.

1,1 км Курячі груди з помідорами та оливками





Змийте смак курки з сиром і овочами і отримайте абсолютно нове блюдо.

Інгредієнт:

• 4 курячих філе;
• 20 безшовних маслин;
• 5-6 штук вишневих помідорів;
• 100г сир фета;
• 3 ст. оливкової олії з винним оцтом.

Курячий філе просочений сіллю і чорним перцем і обсмаженим в сковороді на 6 хвилин на кожну сторону. Щоб зберегти курячий холод, залиште його на невеликому вогні. У цей час змішайте оливки, помідори і половину вина і масла соусу в середній сковороді. Рост до тих пір, поки томати м'які. Пиво з рештою половини соусу. Після цього наріжте їх на смужки і поля з тушкованою сумішшю помідорів і маслин. Подавати на плащ, посипати сиром і листям базиліка.

2. Курячий мутин з спагетті капелліні





Цей рецепт цікавий тим, що він відрізняється від традиційних способів приготування курки з пастою.

Інгредієнт:

• 250 г курячого філе;
• 250 г капелині (інші тонкі спагетті підходять);
• 2 ч.л. оливкової олії;
• 1/4 склянки зрізаних маслин;
• 2 склянки томатного соусу з базиліком (наприклад, томатний песто);
• 60г тертий пармезан;
• 1 ст.л. каперсів;
• Сіль, червоний перець, листя базиліка.

Використання інструкцій по пакету, відвару спагетті, додаючи сіль за смаком. Вирізати курку посередині шматочки. Нагрійте вершкове масло в сковороді і обсмажте куряче філе. Використовуйте сіль і червоний перець, щоб випити. Змішайте курку, каперси, спагетті та оливки з соусом. При оформленні посуду на тарілці використовуйте натертим пармезаном і базиліком.

3. У Курячі груди в хрусткій сирній скоринки з картоплею, перцем і цибулею





Дуже простий рецепт без специфічних інгредієнтів.

Інгредієнт:

• 4 курячих філе;
• 500 г картоплі;
• 1 цибулина (розрізати смугами або тонкими кільцями);
• 1 зелений болгарський перець (порізка в смужках);
• 1 тонкий червоний перець (порізка в смужках);
• 4 зубчики часнику;
• оливкова олія;
• тертий пармезан;
• помідори черрі;
• листя базиліка і спеції за смаком.

Змастити фольгою і змастити її маслом. Нагрійте духовку до 250 ° С часник, цибулю, червоний перець і наріжте на чверті картопля покласти на фольгу. Поставте все в духовку, і в той же час нагрійте вершкове масло на сковороді. Змішайте тертим пармезан з спеціями (краще без солі) і відваріть курку в отриману суміш. Поставте філе до готовності. Від базиліка, помідорів і оливкової олії, зробіть салат. Подаємо філе в сир з картоплею, цибулею, перцем і салатом.

4. У Курка тушкована в бальзамічному оцті





Якщо ви любите бальзамічний оцет, то цей рецепт для вас.

Інгредієнт:

• 6 штук курячого філе;
• 1 зрізану цибулину;
• 1 склянка бальзамічного оцту;
• 1 помідор нарізати кубиками;
• орегано, розмарин, чебрець, сушений базилік;
• часник і спеції за смаком.

Натріть куряче філе сіллю і перцем. Зігріваємо вершкове масло в сковороді. Файл обсмажити з двох сторін до появи скоринки, додати спеції та цибулю. Нагрівайте ще 2-4 хвилини на середньому вогні до золотистого кольору цибулі.

Змішайте бальзамічний оцет з сухими травами і помідорами. Потім залити суміш в каструлю куркою. Варити до курки рожевий золотистий. При бажанні можна додати болгарський перець нарізаний соломкою на блюдо, яка додасть смаку невелику гіркоту.

5. Умань Курячі груди фаршировані хребтом





Бакон курка здивує своїх гостей.

Інгредієнт:

• 4 курячих філе;
• 1/2 пачки майонезу;
• 2 зубчики часнику (дрібно розрізають);
• мішок замороженого хребта;
• 1/2 склянки тертого і подрібненого сиру фета;
• 4 смуги бекону.

Змішайте сир, хребта, часник, спеції та майонез. Наріжте філе, щоб отримати «кукет», в якому потрібно покласти ложку отриманої суміші. Обгорніть філе смужкою бекону і закріпіть її зубочисткою. Поставте філе в закриту, змащену страву і запікайте в духовці нагрітим до 200 °С протягом години. Переконайтеся, що курка не висохне.

6. Жнівень Курка в журавлинному соусі





Дуже просто, дивись на себе!

Інгредієнт:

• 4 курячих філе;
• оливкова олія;
• 2 склянки журавлини;
• 1 цибулина;
• спеції.

Нагріваємо каструлю і обсмажуємо курку і цибулю. Коли з'являється золотиста скоринка на курці, закрийте каструлю кришкою, знизіть вогонь і тушку на повільному вогні, додаючи спеції за смаком. Тим часом потерти журавлину через сито і додати цукор за смаком. Залийте готову курку з соусом і дайте настоятися протягом 10-15 хвилин. Для прикраси використовуйте ягоди журавлини і зелень.

7. Куряча рулетка





Ми можемо самі зателефонувати одержувачу і узгодити зручний час.

Інгредієнт:

• 4 курячих філе;
• 2 ст. л. свіжого порізаного орегано;
• 100 г фета;
• 1/2 ч.л. лимонного пілінгу;
• 4 зубчики часнику;
• 1/2 склянки сухого білого вина;
• Кошик
• 2 ст. л. лимонного соку;
• оливкова олія.

Вирізати шматочки курячого філе і покласти на них суміш з орегано, сиру фета, дрібно нарізаного часнику і лимонного пілінгу. Розподіліть суміш так, щоб краї залишаються вільними. Обгорніть рулони зубочисткою. Нагрійте вершкове масло в сковороді і обсмажте рулони до золотистої скоринки. Після цього в духовці в закритому посуді до готовності. Потім залийте рулети з вином, лимонним соком і відваром. Принесіть до кипіння в сковороді і дочекайтеся, поки він відвариться навпіл рідини. Нехай рулони охолонуть і зрізають їх кільцями. Оздоблення свіжими овочами та зеленню можна подавати на стіл.

8. Мексиканська курка.





Ця страва має мексиканський характер. Він прикрасить ваш святковий стіл.

Інгредієнт:

• 4 шматочки курячого філе;
• 1 склянка соусу сальса;
• 150г тертий сир тидер;
• кемін
• сіль, перець за смаком;
• 1 зубчик часнику.

Шматочки філе з часником, кмином, сіллю і чорним перцем. Рост 15-20 хвилин в каструлі майже до готовності. Тепла духовка до 200°C. Покласти курку на мисці, залити соусом і посипати сиром. Випікайте його до золотистого сиру. Не поверніть.

9. Навігація Курка часникова





Готування дуже легко. Це смачно.

Інгредієнт:

• 4 шматочки курячого філе;
• 1/4 склянки сухарів;
• 1/4 склянки тертого пармезану;
• 1/4 склянки оливкової олії;
• 2 зубчики часнику.

Тепла духовка до 220°C. Нагрійте в невеликій сковороді оливкової олії з подрібненим часником ( кілька хвилин) і потім залийте в невелику чашу. В іншій чаші змішати сир і тріщини. Закопуйте шматочки курки спочатку в вершковому маслі, потім в паніровці. Поставте курку на мисці і запікайте в духовці 30-35 хвилин. Додавання кунжуту і меду до рецепту, ви подаруєте курку новий смак і незабутній аромат.

10. Курячий суп з лимоном





Оригінальна версія першої страви з куркою.

Інгредієнт:

• 2 шматочки курячого філе, вирізати кубиками;
• 6 склянок курячого бульйону;
• 1 голова часнику нарізають горизонтально;
• 1/2 склянки лимонного соку;
• 2 ст.л. нарізаних листків;
• морська сіль і чорний перець;
• Лимонні шматочки для прикраси.

Зігріваємо духовку. Покласти часник в зрізану на фольгу. Залийте столову ложку відвару і загорніть фольгу фістом. Залиште на 30 хвилин, щоб зробити часник м'яким.

Нехай часник охолоне і розбиваємо його в гриб. Перемішайте його в каструлі з листям таргану, лимонним соком і залишився відвар. Поставте курку, солону і перцеву за смаком і варіть до готовності. Перед подачею прикрасити дрібно нарізаними листками і скибочками лимона.

Ми бажаємо вам і ваших друзів приємним апетитом. Поділіть ці рецепти з ними.

через takprosto cc