7 рецептів від томатів для збирання на зиму Для кожного господині свинячий банк!

Томат - улюблена їжа багатьох. З точки зору харчування цей продукт займає одне з перших місць серед овочів. Соковиті томати з'їдають свіжі, смажені, варені, і консервують і готують з них соусів і грави. І це не все, що ви можете зробити з цією чудовою рослиною. Пропонуємо Вам 7 простих рецептів, які перетворять звичайні томати в шедеври кулінарного мистецтва.





1,1 км Класичні мариновані томати
Вам потрібні:

• 2 кг свіжих помідорів;
• 1 болгарський перець;
• 2-3 зубчики часнику;
• перець горох;
• 1 червоний гострий перець;
• зубчики;
• яблучний оцет;
• цукор і сіль.

У кожному чистому літровому банку покласти 4 горох розсіяного перцю, 3-5 суцвіть гвоздик, нарізані зубчики часнику, чверть болгарського перцю і трохи гострого перцю. Поставте змиті і сушені помідори в банки. Залийте окропом і залиште на півгодини. Залити воду і додати 4 ст. цукру і 2 ст. солі на кожен л маринади. Зварити і покласти його в банки. Додайте 2 ст.л. оцту на банку. Розгорніть і переверніть банки. Додайте мені охолонути при кімнатній температурі.

2,2 км Домашній томатний соус
Вам потрібні:

• 2 кг помідорів;
• 4 морква;
• 6 яблук;
• 2 ч.л. солі;
• 2 ст. цукру;
• 4 ст. л. 9% оцту;
• перець, часник (за смаком).

Помідори, морква, очищені яблука проходять через м'ясорубку. Додайте сіль, цукор, оцет, зробіть його окропом. Після 20 хвилин після кипіння додайте напірний часник і перець. Подивитись його добре. Поставте все в банки і стерилізуйте їх в горщик з води, перш ніж покласти рушник внизу. Помістили береги і викладіть їх вниз на 12 годин. Зберігати готовий соус в темному прохолодному місці.
3. У Смачний перець і томатний салат
Вам потрібно.:

• 1,5 кг болгарського перцю;
• 1,5 кг стиглих томатів;
• 1/2 ст. солі;
• 100 мл яблучного оцту;
• 100 г меду;
• 10 горох чорного перцю.

Очистити перець з насіння і нарізати на витягнуті шматочки. Помідори, скибочки. Стирайте, додайте сіль, мед і оцет і залиште настоятися до виходу соку. Після цього поставте страви з овочами на вогонь, доведіть до кипіння і проваріть протягом 10 хвилин. Потім залийте киплячий салат над стерилізованими баночками, розкачати їх вниз і загорніть їх.

4. У Сировина томати
Вам потрібні:

• зелені помідори;
• часник;
• морква;
• 2-4 гілки зеленої селери;
• червоний гострий перець.

Для маринаду на 1 літр води:

• 1 ст.л. солі;
• 1 ст. яблучного оцту;
• 1 ч.л. цукру;
• 2 зубчики бутонів;
• 2-3 горох чорного перцю;
• 1 гарячий перець;
• кілька зернових культур;
• 1 лавровий лист.

Виберіть томати приблизно однакового розміру. П'яти і порізати моркву шматочками і часником з пластинами. Наріжте томат навпіл, але не до кінця і вставте коло моркви і пластину часнику. Поставте фаршировані помідори в банки. До кожної баночки невелика гілочка селери і шматочок гострого перцю довжиною 1 сантиметра. Залийте гарячу маринаду. Всі компоненти маринадного кипіння, крім оцту, який додається в кінці. Стерилізуйте банки тертя на 15 хвилин і розгортайте.

5. Умань корейські томати
Вам потрібні:

• 2 кг помідорів розрізають навпіл;
• 4 болгарські перці;
• 2 голови часнику;
• зелень.

Для заправки:

• 100 г оцту;
• 100 г рослинної олії;
• 100 г цукру;
• 2 ст.л. солі.

Пройдіть через м'ясорубку часнику і болгарського перцю і добре перемішайте. Зріжте зелень. Покладіть шари в трилітрову баночку помідорів, потім суміш овочів і зелені. Закрийте баночку і вставте її в холодильник. У 8-10 годин томати будуть готові. Засіб можна негайно їсти, а якщо холодильник дозволяє, то почекайте до зими.

6. Жнівень Пальці роблять вас добре.
Вам потрібні:

• 3 кг помідорів;
• 3 голови часнику;
• 1 стіл цукру;
• 1 ч.л. кориці;
• 1/2 ст.л. рослинне масло;
• 1/3 ст. 9% яблучного оцту;
• 1 ст.л. солі.

Поставте томати через болгарку. Потім відваріть їх до загущення близько години. Після цього додайте сіль, корицю, вершкове масло, цукор і часник. В кінці залийте оцет, варіть ще 5 хвилин і розкачати в банку.

7. Про нас Соус томатний
Вам потрібна дволітрова баночка.

• 2 кг помідорів;
• 1 великий пакет cilantro;
• 1 голова часнику;
• 1/2 ч.л. червоного перцю;
• 1.5 ст. л солі.

Подрібніть помідори в блендері разом з шкірою. Варіть їх до середньої щільності, постійно помішуючи. Окремо подрібніть всі приправи, потім покладіть все разом, ретельно перемішайте і прокочуйте в банки.

Ці рецепти томатів будуть корисні для будь-якої господині. Приготуйте щось смачне з цього здорового овочів і будь ласка, ваших близьких.

Поділіться статтю з друзями, дайте їм також правильний рецепт для себе!

через takprosto cc