Бразильський смачний

Є стереотип, що меню бразильської кухні обмежене соковитим м'ясом, приготованим на ситі. Але вірити мене, це набагато більш різноманітний. У національному меню Бразилії задовольнить апетит найвибагливіших гурманів: різні види м’яса, багато екзотичних овочів та фруктів з лісів Amazon, дивовижна різноманітність десертів. Ми пропонуємо Вам страви національної бразильської кухні.

1,1 км Бразильські сирні бульби: свіжопечені сирні бульби, які бразильці самі найчастіше їдають на сніданок.





2,2 км Мокка: Багаська риба (від держави Байя), тушкована в кокосовому молоці разом з іншими невеликими рибами без кісток і креветок, з додаванням цибулі, часнику і коріандру.



3. У Фейхода: Національна страва Бразилії з чорної квасолі, копченої свинини та інших м’ясних інгредієнтів. Також використовується беконом, реберця, ковбаса та яловичина. Іноді feijoada готують з кучерявою або біло-пампованої капусти, картоплі, моркви і гарбуза.

р.

4. У Пастель де Наталя: Португальський яєчний торт посипати зверху цукровою пудрою і корицею.



5. Умань Каіпірінха: Национальный коктейль Бразилії виготовляється за допомогою чаї (сильний гарячий напій, отриманий шляхом дистиляції екстракту чистого цукру), цукру і вапна. Різноманітні рецепти кіпіріна також включають свіжі фрукти: ананас, маракуя та ін.



6. Жнівень Шураско: гриль різних видів м'яса. Для приготування цього барбекю в Бразильському стилі використовується яловичина, свинина і молода баранина, а також курка і індички.



7. Про нас Bolinhos de bacalhau: Смажені шматочки солоної палички зазвичай подаються з вапном. Вони кажуть, що це чудовий снек на пляжі.



8. У Бобо креветка: Креветка смажена в олії подається в пюре касаві, з кокосовим молоком і спеціями.

р.

9. Навігація Pitaya є одним з найбільш дивовижних екзотичних фруктів Amazon. Продається всюди в Бразилії в цілому і нарізається на шматки.



10. Бурадіос: трюфелі згущеного молока, какао і вершкового масла покриті шаром шоколаду. Brigadeiros цукерки - це хрусткі шоколадні кулі, з начинкою схожа на шоколадну пасту Nutella.



й