Dulces brasileños

Hay un estereotipo de que carta de cocina brasileña es la carne jugosa limitada cocinada en un asador. Pero créeme, es mucho más diversa. Menú nacional de Brasil va a satisfacer el apetito del gourmand más exigente: carnes, una variedad de frutas y verduras exóticas de la selva amazónica, una sorprendente variedad de postres. Estamos ofreciendo 10 platos de la cocina brasileña.

1. Los rollitos de queso brasileños: bollos de queso recién horneados que los brasileños comen a menudo para el desayuno
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2. Mokeka: Bahía de pescado (en el estado de Bahia), guisado en leche de coco junto con otros pequeños sin hueso rybёshkoy y camarones con cebolla, ajo y cilantro
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3. feijoada: el plato nacional brasileño de frijoles negros, carne de cerdo ahumada y demás carne. En el curso también son tocino, costillas, salchichas y carne de res. A veces feijoada se prepara con crujiente o repollo, patatas, zanahorias y calabaza.



4. pastel nata pastel de huevo portugués de, espolvorear con azúcar en polvo y la canela.



5. Caipirinha: cóctel nacional de Brasil se prepara utilizando Cachaca (fuerte bebida goryachitelny obtenida por la destilación de extracto de caña de azúcar pura), azúcar y limón. Caipirinhas diferentes recetas incluyen frutas frescas: piña, maracuyá, etc.



6. Shurasko: carnes a la brasa. Para hacer esta barbacoa en Brasil en el curso son y carne de res y cerdo y cordero, así como pollo y pavo.



7. Bolinos de Bacallao: bacalao frito forma redonda se sirve generalmente con cal. Dicen que una buena merienda en la playa.



8. Camarón Bobo: camarones, frito en aceite, servido en puré de mandioca (yuca), con leche de coco y especias
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9. Pitaya - uno de los más increíbles frutas exóticas de la Amazonía. En venta en Brasil a lo largo del todo y cortado en trozos.



10. Brigadeyros: trufas de leche condensada, manteca de cacao, y recubierto con chocolate. Dulces "brigadeyros" - unas crujientes bolas de chocolate, rellenos como una pasta de chocolate «Nutella»
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