Суші - наш шлях - проект клініки Studio 212

Креатори від студії Clinic 212 створили веселий веб-сайт-фотопроект Easterneuropeansushi.com, де адаптовані такі несумісні страви для іноземців до звичного харчування. В результаті дивний суші з нестандартною заправкою оселедця, суші-маки з ковбаси і багато іншого. Але міжнародний. До шеф-кухарів.




Кітка-нігірі з яйцями, цибулею, кропом, хлібом та оливковою олією



Роликові рулони



Смажені маки



Зразороли



Київ

Ми усвідомили, що японці, які приходять до нас, не знаю, що жилет і хліб. Як ви навіть їсти це? Як харчуватися? Ну, тут ми йдемо. А смак – баргайн. Я не люблю це сьогодні, але я люблю його завтра. Головна Ми поєднали страви східної, європейської, української та японської кухні в одну.


Набір для пива: копчена свинина, часник, майонезний сир, пиво



Новорічні рулети з буряками, яєчками і рибою

(Б)

Сауражні рулони вранці



Поппи бджоли і прищі



Нігірі на картоплю, з вершковим маслом і цибулею

Чому суші? Добре, це свого роду важко зробити суп суші. Але поєднання інгредієнтів звичайних страв в суші легше і більш візуально.


Курпурнігір'я



Макі на сніданок з чорним хлібом, ковбасою, вершковим маслом, сиром, огірками



Суші скумбрія



Український нігір



М'ясобаль суші з пюре, кефір, редиск



Mackey Чиллер



зеппелина

творці проекту під назвою Easterneuropeansushi створили невелику книгу, в якій вони розповіли про рецепти приготування суші. Самі творці живуть на кордоні між Європою та Литвою, де багато хто не розуміє значення європейських страв або російської. І проект покликаний допомогти людям поєднувати свої смакові вподобання.



Спрот-нігірі

р.

Багатий суші