Плоди з самим екзотичним зовнішнім виглядом

У нашому світі є ще багато цікавого і незвичайного. Іноді, дивишся на нього і тільки дивуєшся. А раптом це незвичайне диво виявиться ще смачним і корисним?
Давайте подивимося на фрукти, які важко знайти на ринку або в супермаркеті і які змінюють всі уявлення про те, якою має бути їжа.
Тепер, опинившись в іншій країні і побачивши один з цих екзотичних фруктів на прилавку місцевого магазину, вам не доведеться ламати голову над тим, як запитати, що це таке і з чим його їдять, а сміливо приступати до дегустації.





1. В Індії, на Шрі-Ланці, на Філіппінах і в деяких інших країнах, розташованих в Південно-Східній Азії, ростуть плоди карамболи, прозвані зірчастим фруктом (starfruit) через свою оригінальну форму. Фрукт схожий на зірочки тільки в розрізі поперек форми, в якій його зазвичай використовують для прикраси десертів і коктейлів. Зріла карамбола, в залежності від сорту, може мати кисло-солодкий або солодкий смак, який порівнюють з сумішшю яблука, груші і цитрусових. М'якоть плоду, яка знаходиться під восковою скоринкою, нагадує за структурою сливу - вона така ж соковита і трохи хрустка. Зірчастий фрукт є чудовим джерелом вітаміну С і антиоксидантів. Як і грейпфрут, карамболю містить велику кількість щавлевої кислоти, тому людям із захворюваннями нирок не варто зловживати фруктом.



2. Пітаї або драконівський фрукт росте на кучерявих ліаноподібних кактусах, які поширені в Мексиці і Південній Америці. Культивуванням цього фрукта займаються в Австралії і в країнах Південно-Східної Азії. Існує кілька різновидів драконівського фрукта, в залежності від їх приналежності, колір шкірки може бути від червоно-рожевого до жовтого, а колір м'якоті - від білого до червоного. Вага пітаї може варіюватися від 150 грам до кілограма. Плід має солодкуватий смак, який, за деякими відгуками, здається прісним. Але завдяки низькій калорійності, а також високому вмісту вітаміну С, фосфору і калію, пітая корисна людям з активним способом життя. І, але потрібно лякатися, якщо після вживання драконівського фрукта з червоною м'якоттю ваша сеча стала червоною. Це абсолютно нешкідливе явище під назвою псевдогематурія, яке швидко проходить.



3. А цей кулястий плід з шипами, діаметр яких може досягати 30 см, а вага перевищує 5 кг, називається дуріан. У країнах Південно-Східної Азії можна зустріти більше трьох десятків сортів дуріана, але тільки 9 з них їстівні, і пахнуть вони мало як те, що можна їсти. Саме через запаху, схожого на суміш скипидару і гнилої цибулі з сиром, в деяких країнах заборонено з'являтися з плодами дуріана в громадських місцях. Але, незважаючи на запах, жовто-червона м'якоть плоду дуже приємна на смак і нагадує суміш вершків, банана і яєчного жовтка. Дуріан містить велику кількість вітамінів і мікроелементів, є афродизіаком, але протипоказаний гіпертонікам, так як підвищує артеріальний тиск.



4. Батьківщиною гірського персика, або янмей, також відомого як китайська полуниця, є Східна Азія. У Китаї янгмей культивується вже більше 2000 років. Ягоди китайської полуниці зовсім не великі за розміром - всього 1,5 - 2,5 см в діаметрі, найчастіше темно-червоного або коричнево-червоного кольору. Смак у цього фрукта досить специфічний - як солодкий, так і гострий. Янмей є відмінним антиоксидантом. Дерева, на яких росте фрукт, часто вирощують для прикраси парків і садів.



5. Плоди цитрусового марінде або ноні мало схожі на фрукти, вони скоріше нагадують картоплю. Батьківщиною ноні є Південна Азія. Стиглі плоди ноні мають білий або світло-жовтий колір і досягають 7 см в довжину. Запах фрукта нагадує сир з пліснявою. Мабуть, саме тому ноні іноді називають сирним фруктом. Незважаючи на гіркий смак і неприємний запах, ноні досить популярний в Азії. Швидше за все, це пов'язано з тим, що в плодах міститься багато вітамінів і мікроелементів. У традиційній медицині фрукт використовується для лікування кишечника, спазмів та інфекцій сечовивідних шляхів.



6. Батьківщиною рамбутана є Малайський архіпелаг. Зовнішній вигляд цього червоного фрукта з безліччю паростків пояснює його назву (рамбут в перекладі з індонезійської означає «волосся»). Плоди рамбутана невеликі (близько 3 см в діаметрі) і ростуть гронами. М'якоть плоду нагадує желеподібну масу жовто-білого кольору, солодку на смак і багату вітаміном С, кальцієм, фосфором і залізом.



7. Чемпіоном з фруктів за розміром плодів, що ростуть на деревах, є джекфрут (індійське хлібне дерево). Стиглі плоди живуть у великих кількостях, мають жовто-зелене забарвлення, до 90 см в діаметрі і до 35 кг у вазі. М'якоть джекфрута дуже поживна і на смак схожа на фруктову жуйку, що не дивно, оскільки вона містить білий липкий латекс. Джекфрут найбільш поширений в Південній Індії.



8. Лічі (око дракона) є одним з найпопулярніших фруктів в Південно-Східній Азії. Під жорсткою рожевою або червоною скоринкою невеликого плоду знаходиться біла м'якоть, що нагадує за текстурою виноград, і темна витягнута кісточка, схожа на зіницю тварини. На смак лічі солодкі, з легкою кислинкою. Фрукт багатий вітаміном С і є афродизіаком.



9. Мангустін або мангустін, як і багато екзотичні фрукти, в основному виростає в Південно-Східній Азії. Під бордово-фіолетовою скоринкою знаходяться білі скибочки м'якоті. Смак плодів вершково-солодкий і кілька терпкий. Мангустін багатий вітамінами групи В і С, фосфором і кальцієм. Є дуже ефективним антиоксидантом.



10. Маленькі золотисті подовжені апельсини з Китаю називаються кумкватами. Їсти їх можна прямо зі скоринкою, а смак нагадує кислуватий мандарин. Фрукт можна вирощувати як кімнатна рослина. Кумкват багатий вітамінами С, Р і В-групи. Вживання кумквата допомагає позбутися від депресії, стресу, ознак простудних захворювань і похмільного синдрому.



11. І, нарешті, ківано або рогата диня. Батьківщиною ківано є Африка, тому його іноді називають «африканським огірком». Стиглий плід має жовтий або оранжево-червоний колір і досягає близько 15 см в довжину. М'якоть ківано зелена і желеподібна, а на смак нагадує суміш банана і огірка. Фрукт багатий вітаміном С, містить калій і залізо і низькокалорійний, підвищує імунітет і зміцнює стінки судин.



Можливо, є люди, які побачили і спробували описані, а то й більш оригінальні плоди, адже дається лише частина дуже екзотичних для нашої країни незвичайних фруктів

через джерело