973
Екзотичні фрукти і які їсти їх з
Сьогодні полки просто лопаються з великою кількістю всіляких фруктів. Як одягати екзотичні, ціни прикусу. В середньому кілограм буде коштувати 80-90 грн, а за деякий «невідомий» прохід на 100 грн. Ймовірно, тому багато екзотичних фруктів лежать на полицях і їсти їх, покласти його злегка, неприємно. Так що ви не витрачаєте гроші на товари другої свіжості, ми дізналися, що варто виглядати як найпопулярніші «податки» ідеально. Ми також спробували їх на зуб, щоб побачити, що вони були. Відразу зробіть замовлення: щоб враження були максимально об'єктивними, тест був знятий відразу кількома людьми.
через vasily-sergeev, потім 15 повідомлень, потім 15 повідомлень
Лічі.
Наші враження Перша асоціація варення з пелюсток троянд, як солодка, ароматна. За смаком і зовнішнім виглядом лайче був схожий на щільний желе. Дуже приємна післясмак.
Плід ріпа. Круглий, з червоною твердою шкіркою, покритий загостреною «вартістю». М'якоть - в'язкість білого або червоного, соковитого, зі смаком кисло-солодки.
Використання. Можна їсти сиру, варити з цукром, консервувати, використовувати в фруктових салатах.
Корисно. Містить вітаміни С, В1 і В2, вуглеводи, залізо, фосфор і нікотинова кислота. Застосовується як тонік, корисний для регулювання травлення, допомагає анемії.
РАМБУТ
Наші враження Відчувається як кальмар у роті, так само як тапочки. Він також виглядав як солодкий желе, але не фруктовий, але просто цукор. Хоча деякі відчували невеликий відтінок періммону. Також кожен відмітив незвичайну соковитість, і той факт, що rambutan схожий на ліш, але не так ароматний.
Плід ріпа. Круглі плоди червоного або червоного-чорного кольору, щільна шкірка покрита тонкими м'якими гілочками, схожими на волосся. М'якоть в'язко-біле, іноді червоне в кольорі, дуже соковите з приємним кисло-солодким смаком і щільною консистенцією.
Використання. Шкіра rambutan легко знімається, після чого її можна їсти сирою. М'якоть можна варити з цукром, зробити желе і мармелад. Сире насіння отруюють.
Корисно. Плід багатий вітаміном С, кальцій і фосфором, відмінно очищає організм.
маракуджа
? ПАСІФЛОРА
Наші враження Дуже сильний аромат, схожий на запах лимона. У той же час був схожий на кілька різних фруктів: смородина, необрізна агрусу, обліпиха. Дуже кислий смак, хочу відразу висипати, насіння неприємного смаку і складно відокремити від м'яса.
Плід ріпа. Ягоди круглі, з товстою щільністю блискучої шкіри, кольором з пурпурно-коричневого до чорно-коричневого кольору. Всередині ягоди - це порожнина, що оточує бавовняною, сухою білою нематеріальною «тканою», на якій є стрибки з «папілою», до якої, в свою чергу, насіння з в'язкою помаранчевою м'якою кріпляться. Смак фруктово-солодкий.
Використовуйте. Маракуя їсть з ложкою шкірки, можна разом з насінням. Також готують сік, який розбавляють і засолюють, а потім додають в сокові суміші, йогурт, морозиво. Він робить желе і сироп.
Корисно. Містить клітковину, кальцій, фосфор, залізо, вітаміни групи В, А, С, натрію, серотоніну. Має проносну властивість і покращує роботу кишечника. Сприяє видаленню сечової кислоти з організму і є антипіретичним засобом.
KIVANO (African PICKLE OGUREC)
Наші враження Помірно солодкий смак, що нагадує суміш ківі, огірка і банана. Деякі люди знайшли його без смаку. Всередині вона дійсно схожа на огірок з великим насінням, вона має дуже слизьке м'якоть, яке не зовсім зручно їсти. Але виглядає дуже ефектно, тому його можна підходити для прикраси різних салатів.
Плід ріпа. Плід довжиною до 15 см, яскраво-оранжево-жовтий колір, покритий конічними гілочками. Більшість ківаносів займають біле плоске насіння, яке оточене в'язкою яскравою зеленою, дуже соковитою і солодкою м'якою.
Використання. Можна з'їсти сиру, вирізати ложкою, додати в фруктовий морозиво або салат.
Корисно. Містить велику кількість вітаміну С.
, Україна
Салак (Салака)
Наші враження Террібно тверда скоринка, схожа на змійні ваги, які важко розрізати. Дуже valerian, і найсмачніша як бавовняна вата замочена в valerian або corvalol, і м'якоть виглядає як волога вата. Неприємні відчуття, дійсно "змиваються фрукти", так як його ще називають.
Плід ріпа. Яєчні або груші-подібні плоди з оболонкою, що складається з коричневих ваг, укладаються як черепиці, і утворюють щільну оболонку, схожу на змійну шкіру. Під шкірою щільна жовтувато-біла м'якоть, яка має солодко-солодкий смак схожий на ананас.
Використання. Як правило, плоди з'їдають сиру, але його також можна використовувати в кип'яченій і лляній формі. Незрілі плоди мають кислий і терпкий смак, вони мариновані як солі.
Корисно. М'якоть містить дубильні.
MANGOSTIN (МЕНГОСТАН) (ЗАМОВИТИ Гість з майбутнього)
Наші враження Я знайшов себе з темним, дуже щільним, важкою шкірою, яка була найважчою для різання. Всередині виглядає вкрай неестезний, деякі коричнево-коричневі маси, схожі на гнилі. Він трохи засмачує, не схожий на фрукти, дуже неприємні відчуття. Судячи описом, він дійсно обертається.
Плід ріпа. Круглі ягоди з грубою твердою шкірою шкіри, в разі дозрівання фруктів - фіолетовий коричневий. Обов'язково подаруйте 4 товсті, опуклі. Під оболонкою - 8 легких коричневих насіння, кожен оточений товстою, м'якою, соковитою білою оболонкою з легким кисло-солодким смаком і приємним ароматом. Ягоди зберігають дуже коротко, після видалення вони швидко цвіль всередині.
Використовуйте. Мангосteen їсть сирою, м'якоть можна консервувати цукром, зробити желе або варення з нього.
Корисно. Багатий в кальцій, фосфорі та вітаміни В та С. Застосовується при діареї.
Що стосується мангосу, ноти аероплану, це плоди з білосніжною начинкою, за смаком, як ущільнення жиру. І зеленоглазай розповідає вам, що має виглядати мангосteen. Це смачно, до речі.
PITHAYA (Pitaya, Земельні GRUSS, Dragon Fruit)
Наші враження Найкрасивіші плоди, дещо схожі на сосновий конус, яскраво-рожева тонка оболонка приховує біле м'якоть з багатьма маленькими кісточками. З цим насінням вона виглядає як ківі, а смак ще значно солодкий. В цілому смаковий відтінок дуже слабкий, деякі викликали асоціацію з сирою картоплею, інші відчували трав'яний смак. Він досить соковитий, тому він був щасливий до кінця.
Плід ріпа. М'ясні великі ягоди круглої або овальної форми, покриті клаптовими вагами. Колір стиглих фруктів - фіолетовий, рідше жовтий. Пілінг захищає білу соковиту м'якоті з багатьма невеликими чорними кісточками, схожими на кісточки ківі. Має приємний солодкий смак.
Використовуйте. Зазвичай використовують м'якоть, знімаючи ложку безпосередньо з шкіри. Також можна зробити в пюре, додавши воду, цукор і лід – і отримайте освіжаючий напій. Сік і м'якоть додають в йогурт і морозиво.
Корисно. Містить багато кальцію, заліза, вітамінів В1, В2, С. Плід корисний для пацієнтів з діабетом або іншими ендокринними захворюваннями.
КАРАМБУЛ (CARAMBOLA)
Наші враження Як Pitahaya, дуже красиво, але приголомшливо смачно. Смак був схожий на алое (сходження), але не гіркий, але і зелена слива. Дуже соковитий, тому приємно в спеку. Смелл - якби потерти листя огірка або століття. Добре для прикраси салатів.
Плід ріпа. Ягоди м'ясні, стиглі від зеленувато-жовтого до помаранчево-жовтого кольору, схожі на п'ятикутну зірку в розділі. Їх м'якоть соковита і щільна, має кисло-солодкий смак.
Використовуйте. Ягоди з'їдають сиру з цукром або в фруктових салатах. Також скибочки фруктів можна консервувати або консервувати. Сік карамбола п'яний як м'який напій. «Зірки» можна прикрасити салатами.
Гренаділла (Sweet Granadilla)
Наші враження Дуже щільна шкіра, яка вигинає при спробі вирізати. М'якоть викликає асоціації з медом. Нагадуємо гусяницю. Але найбільш домовилися, що гранатіль залишає післясмак чорної смородини.
Плід ріпа. Це родич маракуя, що має яєчно-подібну форму, з тонкою твердою і блискучою шкірою, яка в стиглій фазі стає жовтувато-оранжевим з зеленувато-коричневими візерунками. Всередині - біла безсмажена сухі м'якоть, а також стрибки, як в маракуї, висаджують папіпіл з насінням і напівпрозорою оболонкою. Має слабкий аромат і солодкий смак з невеликою кислинкою.
Використовуйте. Гранаділла зазвичай їсть ложкою безпосередньо від шкірки, а також можна зробити сік з неї.
Корисно. Містить вітаміни А, С і К, фосфор, залізо і кальцій.
ФАЙДЖОА
Наші враження За запахом і смаком, feijoa – «нативний брат» полуниці. Середня м'якість, трохи нагадує ківі, не дуже соковитий. Смак відчуває себе добре.
Плід ріпа. Велика, злегка подовжена ягода, покрита сірим воском покриттям. Внутрішня з фруктів нагадує агрусу або ківі, а за смаком і ароматом - ананасами і полуницею.
Використовуйте. Фрукти харчуються переважно свіжими, а також готують соки, варення, компотії, варення з них.
Корисно. Містить вітаміни С і П, цукор, органічні кислоти, пектини, мінеральні солі, достатня кількість йоду. Фейхоа корисний для профілактики захворювань щитовидної залози і атеросклерозу.
Саподілья
Наші враження Ми приїхали по-яскравим фруктам: він вийшов за смаком дуже терпкий, терпкий, як невисокий персіммон. Крім того, саподиль досить сухий.
Плід ріпа. Є два сорти цього фрукта, першим є довга овальної форми, з коричневою шкірою і злегка зернистою медо-солодкою м'якоть червоно-коричневого кольору. Другий ще круглий, також з коричневою шкірою і червонувато-коричневою солодкою і соковитою м'якоттю. Дозрілий фрукт завжди злегка м'який дотик, смаки, як груша, замочений в коричневому цукровому сиропі. Слід споживати тільки після повного дозрівання, так як до цього не буде смаку дуже приємним завдяки вмісту дубильних і молочних латексів в ньому. Незрілий фрукт твердий і терпкий смак (це те, що ми поїхали на тесті).
Використовуйте. Саподіль можна вживати сиру, в тому числі з лаймовим соком, додають в фруктові салати, в борошні в якості начинки, зробити пюре або варення з нього.
Корисно. Sapodilla багатий вітамінами А і С, а також кальцій.
р.
KUMQUAT (ГОЛДЕН помаранчевий)
Наші враження Зовні вона виглядає як крихітний апельсин, за смаком - кислий лайм з слабким ароматом мандарину. Шкіра також схожа на мандарин, тонкий і смачний. Ми припустимо, що плоди будуть добре в коктейлі, а також лимонно-текіла.
Плід ріпа. Плоди схожі з іншими цитрусовими фруктами, але набагато менші, про довжину глотки пальця, овально-подібний апельсин. Вони мають м'яку солодку шкіру і соковиту сметану.
Використання. Кумкват можна з'їсти сиру разом з шкірою, додавати в салати як прикраса, консервувати і консервувати, варити мармелади або желе.
Корисно. Містить вітаміни С і Е. У народній медицині Сходу використовується для лікування грибкових інфекцій, респіраторних захворювань і навіть для зняття синдрому похмілля.
Гуава (Guayawa)
Наші враження Ми прийшли на дуже зелену гувану, яка виявилася досить кислою, але з не дуже насиченим смаком, маючи чіткий пряний аромат. Правда, вона залишила приємну післясмак, в чомусь схожа на кальмар - всі були в твердості з цим. Крім того, білий м'якоть фруктів був досить міцним.
Плід ріпа. Овальна, кругла або яблучно-подібна ягода, зелена або жовто-зелена, часто з рожевими плямами. Його м'якоть має бути дуже соковитим, зерновим, білувато-жовтим або рожевим кольором, а в самому центрі - яскраво-червоний. У своїй зрілій формі вона має приємний кисло-солодкий смак, як груша або полуниця, але незрілі плоди будуть кислими і в'яжучими.
Користуйтеся фруктами Гуава свіжі, варені або консервовані насінням. Також можна зробити желе, варення і сік з нього.
Корисно. До 10 разів більше, ніж інші цитрусові фрукти.
PEPINO (понеділок BAD)
Наші враження Поява, вона відразу викликає асоціацію з динем, вона також смакує як диня, але незріла, тобто не має особливого смаку, аромат дуже слабкий. У той же час кожен відзначив, що плоди дуже соковиті і приємно освіжують. Це одна з небагатьох фруктів, які їсти.
Плід ріпа. Дуже велика ягода (розмір 10-15 x 8-10 см), яйцеподібна, кругла або овальна форма. Шкіра жовта з червоними плямами або смужками. Світло жовтий, м'який, дуже соковита м'якоть має смак дині або груші.
Використовуйте. Як і багато інших «вимкнених» десертів, в першу чергу споживають свіжі для десерту або додають в фруктовий салат. Також пектинові фрукти роблять варення, варення, компотів, консервованих, сушених і заморожених. Шкіра в деяких сортах повинна бути видалена, оскільки має неприємний смак. Насіння їстівні, але можна легко видалити при бажанні.
Корисно. Пепін є тим же джерелом вітаміну С як багато цитрусових фруктів (близько 35 мг на 100 г). Також містить велику кількість вітаміну А, В1 і РР. Містить 92% води і тільки близько 7% вуглеводів.
Фрукти Kaktus (Engil Cacus, Indian fig) Послідовний пост
Наші враження Дуже солодкий фрукт, мабуть, солодкий, ми коли-небудь смакували. Також дуже соковитий сік буквально побігає пальцями. Більшість зумовлених асоціацій з вареним гарбузом або з оксидованим яблуком. Деякі відзначають невеликий аромат ванілі.
Плід ріпа. Колір фруктів всередині і зовні – зеленувато-жовтий або варіюється від помаранчевого до бордового, тонка шкіра покривається «горбами». Соковита прозора пульпа, як правило, зелена або червонувата в кольорі, оточений тонким шаром м'якоті. Плід солодкий, нагадує хрест між стиглим динем і ківі.
Використовуйте. Кактус можна з'їсти сиру, вийняту ложкою, або використовувати для конфітюр і консервованих фруктів.
Корисно. Плід містить кристали оксалової кислоти.
Тамарілла (Тамарілло, томатне дерево) Останній
Наші враження Дуже привабливо виглядає завдяки темному вишневому кольору. З'явився дуже неприємний, в'яжучий, було важко і неприємно ковтати, залишив косу післясмак. З фруктів прийшов запах гнавих овочів, асортимент варіантів був широкий: від аромату летючої дині до однойменного винограду.
Плід ріпа. Ягоди з яйцеподібними ягодами, з апельсином, томатним кольором або фіолетово-червоною блискучою шкірою, часто з темними смужками. М'якоть має бути жовтувато-червоним кольором зі сметаною смаку і сливою консистенцією, злегка кислим смаком.
Використовуйте. Ягоди ріпа з'їдають ложкою безпосередньо з шкіри, після посипання цукром, скибочки тамадрилу використовуються в фруктових салатах, а рагусті плоди з'їдають як овочі.
Корисно. Містить велику кількість вітамінів А, В6, С і Е, залізо, калій, не холестерин і натрію. Ви можете їсти тих, хто страждає від частих мігренів.
Експертна думка. Радники Олександр Мартинчук, кандидат медичних наук, дієтолог, гастроентеролог Медичного центру Алкат:
Екзотичні фрукти, звичайно, містять значну частку вітамінів, як в будь-який інший. Вітаміни групи С переважають, оскільки більшість з них є цитрусовими фруктами. Але потенційно «видатки» є більш алергенними для наших мешканців. Це можна пояснити тим, що спочатку наше тіло адаптоване до засвоєння продукції «локального». Плюс, є так званий «блок» щодо засвоєння певних корисних речовин: це означає, що навіть звичайні фрукти не повинні їсти в кілограмах, тільки частина, необхідна для організму, буде вбирається.
Що стосується «видів», насиченість ними ще швидше – наприклад, якщо потрібно їсти 3-4 яблука на добу, щоб отримати певну дозу поживних речовин, то один або менш заморський фрукт буде соковитим. Це, звичайно, ви не повинні перестаратися. І ви повинні бути особливо обережні з використанням екзотичних фруктів молодим дітям (особливо «діатести»), літніх людей: вони мають знижену здатність їх поглинати. Не можна експериментувати і вагітним жінкам: реакція дитини на «бідар» може бути непередбачувана.
Джерело:
через vasily-sergeev, потім 15 повідомлень, потім 15 повідомлень
Лічі.
Наші враження Перша асоціація варення з пелюсток троянд, як солодка, ароматна. За смаком і зовнішнім виглядом лайче був схожий на щільний желе. Дуже приємна післясмак.
Плід ріпа. Круглий, з червоною твердою шкіркою, покритий загостреною «вартістю». М'якоть - в'язкість білого або червоного, соковитого, зі смаком кисло-солодки.
Використання. Можна їсти сиру, варити з цукром, консервувати, використовувати в фруктових салатах.
Корисно. Містить вітаміни С, В1 і В2, вуглеводи, залізо, фосфор і нікотинова кислота. Застосовується як тонік, корисний для регулювання травлення, допомагає анемії.
РАМБУТ
Наші враження Відчувається як кальмар у роті, так само як тапочки. Він також виглядав як солодкий желе, але не фруктовий, але просто цукор. Хоча деякі відчували невеликий відтінок періммону. Також кожен відмітив незвичайну соковитість, і той факт, що rambutan схожий на ліш, але не так ароматний.
Плід ріпа. Круглі плоди червоного або червоного-чорного кольору, щільна шкірка покрита тонкими м'якими гілочками, схожими на волосся. М'якоть в'язко-біле, іноді червоне в кольорі, дуже соковите з приємним кисло-солодким смаком і щільною консистенцією.
Використання. Шкіра rambutan легко знімається, після чого її можна їсти сирою. М'якоть можна варити з цукром, зробити желе і мармелад. Сире насіння отруюють.
Корисно. Плід багатий вітаміном С, кальцій і фосфором, відмінно очищає організм.
маракуджа
? ПАСІФЛОРА
Наші враження Дуже сильний аромат, схожий на запах лимона. У той же час був схожий на кілька різних фруктів: смородина, необрізна агрусу, обліпиха. Дуже кислий смак, хочу відразу висипати, насіння неприємного смаку і складно відокремити від м'яса.
Плід ріпа. Ягоди круглі, з товстою щільністю блискучої шкіри, кольором з пурпурно-коричневого до чорно-коричневого кольору. Всередині ягоди - це порожнина, що оточує бавовняною, сухою білою нематеріальною «тканою», на якій є стрибки з «папілою», до якої, в свою чергу, насіння з в'язкою помаранчевою м'якою кріпляться. Смак фруктово-солодкий.
Використовуйте. Маракуя їсть з ложкою шкірки, можна разом з насінням. Також готують сік, який розбавляють і засолюють, а потім додають в сокові суміші, йогурт, морозиво. Він робить желе і сироп.
Корисно. Містить клітковину, кальцій, фосфор, залізо, вітаміни групи В, А, С, натрію, серотоніну. Має проносну властивість і покращує роботу кишечника. Сприяє видаленню сечової кислоти з організму і є антипіретичним засобом.
KIVANO (African PICKLE OGUREC)
Наші враження Помірно солодкий смак, що нагадує суміш ківі, огірка і банана. Деякі люди знайшли його без смаку. Всередині вона дійсно схожа на огірок з великим насінням, вона має дуже слизьке м'якоть, яке не зовсім зручно їсти. Але виглядає дуже ефектно, тому його можна підходити для прикраси різних салатів.
Плід ріпа. Плід довжиною до 15 см, яскраво-оранжево-жовтий колір, покритий конічними гілочками. Більшість ківаносів займають біле плоске насіння, яке оточене в'язкою яскравою зеленою, дуже соковитою і солодкою м'якою.
Використання. Можна з'їсти сиру, вирізати ложкою, додати в фруктовий морозиво або салат.
Корисно. Містить велику кількість вітаміну С.
, УкраїнаСалак (Салака)
Наші враження Террібно тверда скоринка, схожа на змійні ваги, які важко розрізати. Дуже valerian, і найсмачніша як бавовняна вата замочена в valerian або corvalol, і м'якоть виглядає як волога вата. Неприємні відчуття, дійсно "змиваються фрукти", так як його ще називають.
Плід ріпа. Яєчні або груші-подібні плоди з оболонкою, що складається з коричневих ваг, укладаються як черепиці, і утворюють щільну оболонку, схожу на змійну шкіру. Під шкірою щільна жовтувато-біла м'якоть, яка має солодко-солодкий смак схожий на ананас.
Використання. Як правило, плоди з'їдають сиру, але його також можна використовувати в кип'яченій і лляній формі. Незрілі плоди мають кислий і терпкий смак, вони мариновані як солі.
Корисно. М'якоть містить дубильні.
MANGOSTIN (МЕНГОСТАН) (ЗАМОВИТИ Гість з майбутнього)
Наші враження Я знайшов себе з темним, дуже щільним, важкою шкірою, яка була найважчою для різання. Всередині виглядає вкрай неестезний, деякі коричнево-коричневі маси, схожі на гнилі. Він трохи засмачує, не схожий на фрукти, дуже неприємні відчуття. Судячи описом, він дійсно обертається.
Плід ріпа. Круглі ягоди з грубою твердою шкірою шкіри, в разі дозрівання фруктів - фіолетовий коричневий. Обов'язково подаруйте 4 товсті, опуклі. Під оболонкою - 8 легких коричневих насіння, кожен оточений товстою, м'якою, соковитою білою оболонкою з легким кисло-солодким смаком і приємним ароматом. Ягоди зберігають дуже коротко, після видалення вони швидко цвіль всередині.
Використовуйте. Мангосteen їсть сирою, м'якоть можна консервувати цукром, зробити желе або варення з нього.
Корисно. Багатий в кальцій, фосфорі та вітаміни В та С. Застосовується при діареї.
Що стосується мангосу, ноти аероплану, це плоди з білосніжною начинкою, за смаком, як ущільнення жиру. І зеленоглазай розповідає вам, що має виглядати мангосteen. Це смачно, до речі.
PITHAYA (Pitaya, Земельні GRUSS, Dragon Fruit)
Наші враження Найкрасивіші плоди, дещо схожі на сосновий конус, яскраво-рожева тонка оболонка приховує біле м'якоть з багатьма маленькими кісточками. З цим насінням вона виглядає як ківі, а смак ще значно солодкий. В цілому смаковий відтінок дуже слабкий, деякі викликали асоціацію з сирою картоплею, інші відчували трав'яний смак. Він досить соковитий, тому він був щасливий до кінця.
Плід ріпа. М'ясні великі ягоди круглої або овальної форми, покриті клаптовими вагами. Колір стиглих фруктів - фіолетовий, рідше жовтий. Пілінг захищає білу соковиту м'якоті з багатьма невеликими чорними кісточками, схожими на кісточки ківі. Має приємний солодкий смак.
Використовуйте. Зазвичай використовують м'якоть, знімаючи ложку безпосередньо з шкіри. Також можна зробити в пюре, додавши воду, цукор і лід – і отримайте освіжаючий напій. Сік і м'якоть додають в йогурт і морозиво.
Корисно. Містить багато кальцію, заліза, вітамінів В1, В2, С. Плід корисний для пацієнтів з діабетом або іншими ендокринними захворюваннями.
КАРАМБУЛ (CARAMBOLA)
Наші враження Як Pitahaya, дуже красиво, але приголомшливо смачно. Смак був схожий на алое (сходження), але не гіркий, але і зелена слива. Дуже соковитий, тому приємно в спеку. Смелл - якби потерти листя огірка або століття. Добре для прикраси салатів.
Плід ріпа. Ягоди м'ясні, стиглі від зеленувато-жовтого до помаранчево-жовтого кольору, схожі на п'ятикутну зірку в розділі. Їх м'якоть соковита і щільна, має кисло-солодкий смак.
Використовуйте. Ягоди з'їдають сиру з цукром або в фруктових салатах. Також скибочки фруктів можна консервувати або консервувати. Сік карамбола п'яний як м'який напій. «Зірки» можна прикрасити салатами.
Гренаділла (Sweet Granadilla)
Наші враження Дуже щільна шкіра, яка вигинає при спробі вирізати. М'якоть викликає асоціації з медом. Нагадуємо гусяницю. Але найбільш домовилися, що гранатіль залишає післясмак чорної смородини.
Плід ріпа. Це родич маракуя, що має яєчно-подібну форму, з тонкою твердою і блискучою шкірою, яка в стиглій фазі стає жовтувато-оранжевим з зеленувато-коричневими візерунками. Всередині - біла безсмажена сухі м'якоть, а також стрибки, як в маракуї, висаджують папіпіл з насінням і напівпрозорою оболонкою. Має слабкий аромат і солодкий смак з невеликою кислинкою.
Використовуйте. Гранаділла зазвичай їсть ложкою безпосередньо від шкірки, а також можна зробити сік з неї.
Корисно. Містить вітаміни А, С і К, фосфор, залізо і кальцій.
ФАЙДЖОА
Наші враження За запахом і смаком, feijoa – «нативний брат» полуниці. Середня м'якість, трохи нагадує ківі, не дуже соковитий. Смак відчуває себе добре.
Плід ріпа. Велика, злегка подовжена ягода, покрита сірим воском покриттям. Внутрішня з фруктів нагадує агрусу або ківі, а за смаком і ароматом - ананасами і полуницею.
Використовуйте. Фрукти харчуються переважно свіжими, а також готують соки, варення, компотії, варення з них.
Корисно. Містить вітаміни С і П, цукор, органічні кислоти, пектини, мінеральні солі, достатня кількість йоду. Фейхоа корисний для профілактики захворювань щитовидної залози і атеросклерозу.
Саподілья
Наші враження Ми приїхали по-яскравим фруктам: він вийшов за смаком дуже терпкий, терпкий, як невисокий персіммон. Крім того, саподиль досить сухий.
Плід ріпа. Є два сорти цього фрукта, першим є довга овальної форми, з коричневою шкірою і злегка зернистою медо-солодкою м'якоть червоно-коричневого кольору. Другий ще круглий, також з коричневою шкірою і червонувато-коричневою солодкою і соковитою м'якоттю. Дозрілий фрукт завжди злегка м'який дотик, смаки, як груша, замочений в коричневому цукровому сиропі. Слід споживати тільки після повного дозрівання, так як до цього не буде смаку дуже приємним завдяки вмісту дубильних і молочних латексів в ньому. Незрілий фрукт твердий і терпкий смак (це те, що ми поїхали на тесті).
Використовуйте. Саподіль можна вживати сиру, в тому числі з лаймовим соком, додають в фруктові салати, в борошні в якості начинки, зробити пюре або варення з нього.
Корисно. Sapodilla багатий вітамінами А і С, а також кальцій.
р.KUMQUAT (ГОЛДЕН помаранчевий)
Наші враження Зовні вона виглядає як крихітний апельсин, за смаком - кислий лайм з слабким ароматом мандарину. Шкіра також схожа на мандарин, тонкий і смачний. Ми припустимо, що плоди будуть добре в коктейлі, а також лимонно-текіла.
Плід ріпа. Плоди схожі з іншими цитрусовими фруктами, але набагато менші, про довжину глотки пальця, овально-подібний апельсин. Вони мають м'яку солодку шкіру і соковиту сметану.
Використання. Кумкват можна з'їсти сиру разом з шкірою, додавати в салати як прикраса, консервувати і консервувати, варити мармелади або желе.
Корисно. Містить вітаміни С і Е. У народній медицині Сходу використовується для лікування грибкових інфекцій, респіраторних захворювань і навіть для зняття синдрому похмілля.
Гуава (Guayawa)
Наші враження Ми прийшли на дуже зелену гувану, яка виявилася досить кислою, але з не дуже насиченим смаком, маючи чіткий пряний аромат. Правда, вона залишила приємну післясмак, в чомусь схожа на кальмар - всі були в твердості з цим. Крім того, білий м'якоть фруктів був досить міцним.
Плід ріпа. Овальна, кругла або яблучно-подібна ягода, зелена або жовто-зелена, часто з рожевими плямами. Його м'якоть має бути дуже соковитим, зерновим, білувато-жовтим або рожевим кольором, а в самому центрі - яскраво-червоний. У своїй зрілій формі вона має приємний кисло-солодкий смак, як груша або полуниця, але незрілі плоди будуть кислими і в'яжучими.
Користуйтеся фруктами Гуава свіжі, варені або консервовані насінням. Також можна зробити желе, варення і сік з нього.
Корисно. До 10 разів більше, ніж інші цитрусові фрукти.
PEPINO (понеділок BAD)
Наші враження Поява, вона відразу викликає асоціацію з динем, вона також смакує як диня, але незріла, тобто не має особливого смаку, аромат дуже слабкий. У той же час кожен відзначив, що плоди дуже соковиті і приємно освіжують. Це одна з небагатьох фруктів, які їсти.
Плід ріпа. Дуже велика ягода (розмір 10-15 x 8-10 см), яйцеподібна, кругла або овальна форма. Шкіра жовта з червоними плямами або смужками. Світло жовтий, м'який, дуже соковита м'якоть має смак дині або груші.
Використовуйте. Як і багато інших «вимкнених» десертів, в першу чергу споживають свіжі для десерту або додають в фруктовий салат. Також пектинові фрукти роблять варення, варення, компотів, консервованих, сушених і заморожених. Шкіра в деяких сортах повинна бути видалена, оскільки має неприємний смак. Насіння їстівні, але можна легко видалити при бажанні.
Корисно. Пепін є тим же джерелом вітаміну С як багато цитрусових фруктів (близько 35 мг на 100 г). Також містить велику кількість вітаміну А, В1 і РР. Містить 92% води і тільки близько 7% вуглеводів.
Фрукти Kaktus (Engil Cacus, Indian fig) Послідовний пост
Наші враження Дуже солодкий фрукт, мабуть, солодкий, ми коли-небудь смакували. Також дуже соковитий сік буквально побігає пальцями. Більшість зумовлених асоціацій з вареним гарбузом або з оксидованим яблуком. Деякі відзначають невеликий аромат ванілі.
Плід ріпа. Колір фруктів всередині і зовні – зеленувато-жовтий або варіюється від помаранчевого до бордового, тонка шкіра покривається «горбами». Соковита прозора пульпа, як правило, зелена або червонувата в кольорі, оточений тонким шаром м'якоті. Плід солодкий, нагадує хрест між стиглим динем і ківі.
Використовуйте. Кактус можна з'їсти сиру, вийняту ложкою, або використовувати для конфітюр і консервованих фруктів.
Корисно. Плід містить кристали оксалової кислоти.
Тамарілла (Тамарілло, томатне дерево) Останній
Наші враження Дуже привабливо виглядає завдяки темному вишневому кольору. З'явився дуже неприємний, в'яжучий, було важко і неприємно ковтати, залишив косу післясмак. З фруктів прийшов запах гнавих овочів, асортимент варіантів був широкий: від аромату летючої дині до однойменного винограду.
Плід ріпа. Ягоди з яйцеподібними ягодами, з апельсином, томатним кольором або фіолетово-червоною блискучою шкірою, часто з темними смужками. М'якоть має бути жовтувато-червоним кольором зі сметаною смаку і сливою консистенцією, злегка кислим смаком.
Використовуйте. Ягоди ріпа з'їдають ложкою безпосередньо з шкіри, після посипання цукром, скибочки тамадрилу використовуються в фруктових салатах, а рагусті плоди з'їдають як овочі.
Корисно. Містить велику кількість вітамінів А, В6, С і Е, залізо, калій, не холестерин і натрію. Ви можете їсти тих, хто страждає від частих мігренів.
Експертна думка. Радники Олександр Мартинчук, кандидат медичних наук, дієтолог, гастроентеролог Медичного центру Алкат:
Екзотичні фрукти, звичайно, містять значну частку вітамінів, як в будь-який інший. Вітаміни групи С переважають, оскільки більшість з них є цитрусовими фруктами. Але потенційно «видатки» є більш алергенними для наших мешканців. Це можна пояснити тим, що спочатку наше тіло адаптоване до засвоєння продукції «локального». Плюс, є так званий «блок» щодо засвоєння певних корисних речовин: це означає, що навіть звичайні фрукти не повинні їсти в кілограмах, тільки частина, необхідна для організму, буде вбирається.
Що стосується «видів», насиченість ними ще швидше – наприклад, якщо потрібно їсти 3-4 яблука на добу, щоб отримати певну дозу поживних речовин, то один або менш заморський фрукт буде соковитим. Це, звичайно, ви не повинні перестаратися. І ви повинні бути особливо обережні з використанням екзотичних фруктів молодим дітям (особливо «діатести»), літніх людей: вони мають знижену здатність їх поглинати. Не можна експериментувати і вагітним жінкам: реакція дитини на «бідар» може бути непередбачувана.
Джерело:
