Кріплення для обіду - Ламбре ніг Särä

Ми відвідали Фінляндію знову і вирішили внести в місцеву делікатність Сяря.
Sjarya - це винятково смачна страва баранина, приготована в духовці згідно з тисячолітньою традицією, збереженою мешканцями Lemi. В результаті тривалої повільної лангу в духовці м'ясо ніжне, розтоплення в роті.
(9 зображень)
Фоторепортаж – скульптура барани без ноги.





Ресторан знаходиться в 1888 році.
Приготування пюре займає не менше 9 годин.
Столи слід забронювати заздалегідь і тільки за певний час.
У ресторані є тільки одна страва - Jar і картопля. Для десерту сушені фрукти компот. Я промив її все з домашньою квасами.

На фото однакова піч, в якій м'ясні лангуси.



Запах чудової страви вже відчував на вулиці.



Приїжджаємо урочистий момент - блюдо готове. Він отримує власника ресторану та його помічника. У ресторані є сімейний ресторан.



Зробіть березовий каштан, наповнений брами з ніжками ягняти!



Відвідувачі вже подрібнюють до підлоги. М'ясо ділять на пластини



Ми з'їдемо найближчим часом.



Ось що залишилося після їжі.



Sjaja - один з семи чудес Фінляндії. Завітайте до нашого ресторану лише в суботу.



Джерело: