Єреван. Noah Cognac завод

Однією з основних точок інспекційної програми Єревану планується відвідати коньяку завод.
У Єревані є два великі коньякові рослини - Арарат і Ні. Раніше це одне велике підприємство, після розпаду СРСР і подальшої приватизації, було два конкуруючі рослини, розташовані навпроти одного на різних берегах річки.
Походимо на завод, де виробляється благородний напій коньяку.

52 фотографії, джерело





2,2 км В рамках новорічних свят у місті Армения відбулася поїздка до Вірменії. Багато інститутів і організацій в Єревані не працюють ці дні. Надійна інформація про режим роботи Араратного заводу практично ніде потрапити, на відповідачному машині було повідомлено про те, що з 1 до 7 січня тури не проводяться.
Повернути квитки були прийняті за 8 січня, тому останній шанс відвідати був ранок до вильоту. Вранці відповідача машини знову поговорила на телефоні, але ми вирішили не відмовлятися і проводити розвідувальні роботи в бою.



3. У Таксі зупинилися біля Ararat Єреванської торгової фабрики.

Єреванський когнацький завод є найбільшим підприємством для виробництва вірменських коньяків. У 1998 році завод був приватизований, його власники були французькими, вони отримали права на найвідоміші торгові марки, в тому числі «Арат», і дуже уважно стежать за якістю коньяків. До речі, Pernod Ricard, який володіє Єреваном Brandy Factory, також володіє іншими відомими брендами, зокрема, Chivas Regal, Jameson, Ballantine's whiskey, Havana Club rum, Beefeater gin, Olmeca tequila, Абсолют горілка, Martell cognac, Malibu liqueur, Mumm champagne і Perrier Jouet є всі бренди однієї компанії.



4. У Вхід для екскурсій - це пара сотень метрів від входу.

Алас, охоронець, який прийшов, щоб зустрітися з нами, сказав, що тури ще не проводяться. Це дуже дивний і невизнаний варіант, враховуючи, що багато туристів приходять в Єреван на новорічні свята, а мешканці міста встигнуть відвідати завод з екскурсією.



5. Умань Не потрібно розпадати, у нас є резервний план - навпаки - Єреван Brandy-Wine-Vodka комбінат Ararat, ака заводу Noy. Поїдьте там, щоб піти дуже близько.

Вид з Арарат в Ноу.

р.

6. Історична Батьківщина вірменського коньяку.



7. Про нас Передній знак заводу Noah. Немає входу на цю сторону, ми повинні піти вліво.



8. У Ми приїхали на час, півгодини до туру.

2483-1985

9. Навігація Ви можете почекати початку туру на вході або в магазині компанії.

р.

10. Нарешті, ми входимо на територію коньячного заводу.



11. На території можна побачити поєднання нових і старих. В принципі ви можете пройти тут, дуже красиво.



12. Візуальна агітація. Рослина горда своєю історією, і є чим пишатися. Про нас



13.00 р. Тут в таких машинах транспортують коньякові спирти - сировину для коньяків.



14. Нагадуємо мене про минуле.



15.00 р. Резервуари, резервуари, резервуари. Ми проходимо в музей.



16.00 р. Історія виноробства в Вірменії традиційно починається з розповіді про Ноах, які привозили до святої гори Арарат не тільки сім'ї і «учого істоти пара», а й вени. Так, Ноя був першим виноробом, не збігається з тим, що рослина вносить свою назву.



17.00 р. На виноробні, яка була розташована в Єревані на території колишньої фортеці Еріва, побудованої в 16 столітті перською. На початку 19 ст. фортецю було взято російськими військами.

Цікавим фактом: вона була в фортеці Еріва під керівництвом автора, що гра А.С. Грибоєдова «Воя з Віта» Зіграні військові ролі.



18 років У 1853 році був сильний землетрус, який знищив фортеці.
У 1865 році на території зруйнованої фортеці було придбано вірменський купець Nerses Tairyants, він також заснував тут першу виноробню, а потім, 1887, лінія для виробництва коньяків. Виробництво когнаків здійснюється за французькими технологіями, а перший коньяк був викликаний французьким способом «Фін Шампанське».

Насос.



19.00 р. У 1898 році завод був орендований на російський промисловець Микола Шустов, який рік пізніше придбав завод з колишнього власника.



20. Саме з Шустовами, що цвітіння коньякового виробництва асоціюється. Багато грошей інвестували в обладнання, формулювання та технології.
Перші дубові бочки були придбані безпосередньо у Франції, менеджери пройшли навчання на французьких підприємствах та реалізували всі досягнення в Єревані.

Привабливий клімат Араратної долини і виноградних сортів, вирощених тут, мав дуже хороший ефект на кінцевий результат. Шустов став постачальником суда його імперського величства. Зараз ця традиція відроджена: підписано угоду про постачання місцевого коньяка до Кремля, історія зробила повний поворот.

491594

21. У 1900 р. зразки були відправлені на виставку в Парижі, пляшки не вказують на те, де і ким було виготовлено зміст. В результаті сліпих випробувань зразки отримали Гран-прі. Тут було оголошено, що це продукція заводу Шустов. І хоча за правилами слово «конь» можна назвати напій, виготовленим у французькій провінції того ж імені, Шустов був офіційно дозволено називати його товарами бренді.



22. Шустов був великий маркетолог. Неординарна схема була використана для просування коньяку. У кращих ресторанах Європи з'явилися шикарно одягнені молоді люди, замовляли дорогі вишукані страви, і як напій вимагали Шустов коньяк. Коли не було коньяку, молоді люди залишили. Зацікавили власники ресторану Шустов.

На додаток до коньяку, раніше були виготовлені інші напої, зокрема Madera.



23. Після революції завод був націоналізований, виробництво коньяків було продовжено і розроблено зусиллями талановитих технологів. Завод розширився, вірменський коньяк був високо цінний в СРСР і навіть за кордоном.

Ці пляшки Мадейра були приховані перед революцією і були нещодавно почервоні під час реконструкції.

Ймовірно найвідоміша історія про вірменський коньяк пов'язана з Сталіном.
Під час Yalta Conference of Allied Powers в 1945 р. Йосип Віссаріонович дав коньяку британському прем'єр-міністра. Сир Церквілл був поціновувачем і поціновувачем алкогольних напоїв, але він зазначив, що коньяк чудовий. З тих пір, коли капели відправили коробку 50-градусний коньяк Dvin щомісяця. Після того, як прем'єр-міністр виявив, що коньяк втратив свій колишній смак. Він висловив його розкриття з Сталіном. Виявилося, що майстер Маргар Седракиан, який займався блендерним коньяком, був відхилений до Сибіру. За наказом Сталіна, він був повернений, переоцінений в партії і в офісі, забезпечений квартирою. З тих пір, як церквілл почав отримувати улюблений вірменський коньяк знову, пізніше головний технолог Сєдракину був присуджений звання героя соціалістичної лабораторії. Когнак врятував життя чоловіка.



24. Після розпаду СРСР завод був в занедбаному стані. У 2002 році був придбаний вірменським підприємцем Гагіком Царуканом. Завод повинен бути відновлений тимчасом, цей період розповідається фотографіями «була - стала».

1867672

25. Президент Вірменії прийшов до відкриття відновленого заводу.



26. Сьогодні завод виробляє коньяки різних марок.



27. На вікнах експонуються вироби рослини «Ней». Деякі коньяки витримані 25 років або більше.



28. Завод ретельно зберігає пляшки, які відвідали вершину Арарату. Ведуться вірменські сходження з ними сім пляшечок коньяка, п'ять відвертих зверху, решта привезених до заводу.



29. Кремля Когнак виробляється в спеціально розроблених пляшках, дизайн яких базується на зірках Кремля. Цей коньяк офіційно подається на прийоми в Москві.



30. На турах.

р.

31. Цікавий факт: не так давно в Єревані розпочали виробництво кошерного коньяку. Всі етапи виробництва коньяків контролюються євреями.



32. Сертифікат Кошера.



33. На індивідуальних виставках представлені численні нагороди. Не всі.



34. Кілька стендів присвячених відомим відвідувачам заводу. Тут, наприклад, кут Горького з його знаменитою цитатою в вузькому колі.



35. Когнак, присвячений Чубаї.



36.00 Р Перейдемо на склад. На першому поверсі гості зустрілися бочки коньяків, які заклали на честь відомих людей.



37. З іншого боку, не такі відомі бочки.



38. Раніше завод виготовив вино та інші алкогольні напої крім коньяку. Тепер нічого, крім коньяків, але залишаються старі запаси.



39.00 р. Дореволюціонарні бочки.



40. Ми беремо ліфт на три поверхи до підвалу заводу. Тут зберігають найстаріші панчіхи. Винні бочки набагато більше, ніж коньяк.



41. Автографи відвідувачів на бочках. Ми не пропонуємо.



42. Обсяг запасів поважний.

(доб. 3)

43. Так що бочки не руйнують стіни, їх зміцнюють за допомогою цих стяжок. Вона сказала, що є кілька збережених фрагментів стін Великої фортеці.



44. У декількох кілометрах підземних проходів є вхід. У минулому виноград, зібраний в районі, був доставлений на донікі.



45. Цікаво, що всередині цих бочок? Якщо ви берете тур з дегустацією, ви можете не тільки отримати відповідь на це питання, але і спробувати його за смаком.



46. Мадейра 1924. Дуже гідний, є безліч відтінків смаку. Окремий шарм дарує атмосферу, в якому трапилося за смаком такий старовинний напій.



47. Туристичний сніданок.



48. Ми опинимо в ліфті і підготуємо.

р.

49.00 р. Головний склад коньяку ми проходимо. Бочки і бочки. Тільки є багато з них.



50.00 р. У дегустаційному приміщенні ми навчаємо правильно пити коньяку. Ми намагаємось десять років коньяку. Дуже добре. Когнаки дійсно різні.
Експерти кажуть, що вік коньяку можна перевірити, погладивши руку трохи, щоб коньяк виглядав стіни сухого скла. Чим старше коньяка, тим довше його сліди знизять стіни, один другий відповідає одному року впливу. Експеримент показав, що на заданих зразках ця заява виконана.

Щоб визначити, чи є бренді реальний або ні, потрібно його занурити на долоню руки, натерти її, почекати краплі до сухого і пат. Якщо пальми прилипають один до одного, то цукор додається в коньяку, це неприпустимо.



51. Від дегустаційного номера вийшов в дуже настрій, і, звичайно, відразу пішов в магазин компанії. Кращий сувенір, привезений з Єревана, є справжнім коньяком.

УВАГА! Допускається перевезення не більше 2 літрів на людину, проте ніхто не перевіряв. Когнак, придбаний в безмитному режимі, не кваліфікується, але коштує дорожче, ніж в заводі або в великих супермаркетах.



52. Ми приїхали зустріти наших друзів весело і весело.

Ви будете в Єревані, обов'язково відвідайте екскурсію на коньяку завод.

км

Джерело: