Люди використовують молоко 7000 років.

Вчені надали перші чіткі докази, що на початку 7000 років тому в доісторичному Сахарі люди вже використовували тваринництво для виробництва молока.

За результатами дослідження жирних кислот, які вчені з університету Брістоль виділяються з неглазованої керамічної продукції (середній вік оцінюється в 7000 років), виявлених в Лівії під час викопок в печері примітивних людей Веда Іма, було встановлено, що ця страва в минулому була оброблена характерними для молочних жирів, звітів Природа.
Дослідники використовували біомаркери ліпідів і ізотопний аналіз вуглецевих нануклідів для аналізу жирних кислот, які зберігаються в структурі цієї кераміки і уклали, що приблизно 50% посуду в минулому були використані для лікування жирів молочного походження.

Таким чином, робота вчених забезпечила перші чіткі докази, що на початку 7000 років тому в доісторичному Сахарі, люди вже звикли до виробництва молока.

На думку вчених, близько 10 тис. років тому, Сахара була вівчаркою і зеленим місцем і була цілком придатна для життя. У ці дні примітивні мисливці-гатери привели півноматично-седентний спосіб життя, але близько 5-7 тис. років тому ця область стала більш рідким, і вони змушені були привести до абсолютно ніякого способу життя. Є докази для всіх це - в печерах і лиманах річок (колишні сайти), вчені знаходять кістки тамедних тварин. Дослідники також знаходять печерні картини, які відображають різні домашні тварини.

Зараз вчені знають, що домашні тварини дуже важливі для цих людей, але до теперішнього часу не було чітких доказів, що вони використовували їх не тільки для м'яса, але і для молока.

По-перше, вчені також знали про важливість молочних продуктів, таких як сир, йогурт і молоко, себе для неолітичної Європи, а нове відкриття дозволить фахівцям краще вивчити і дізнатися, що і як примітивні люди ate, які в свою чергу дозволить нам зробити деякі висновки про історію міграції і розвитку ранньої людської спільноти.

Молоко є багатим джерелом різних вітамінів і поживних речовин, однак, за деякими дослідниками, ефект молочного корова на здоров'я людини є спірним. Вважається, що молоко багате кальційом, яке необхідно для росту кісток, а також нормального функціонування нервової системи людини, але деякі вважають, що не більше кальцію в молоці, ніж в брокколі або капусти. Також за результатами попередніх досліджень молоко корова може викликати певні форми онкологічних та серцево-судинних та інших захворювань.

Деякі цікаві факти про молоко:
У багатьох міфах, відомі боги і герої подаються з тваринним молоком. Наприклад, Зюс був вирощений молоком козацтва Амальфа, і Ромулус і Ремусу (засновниці Риму) покрили молоко вовк.
Молоко Гоат, згідно з Avicenna (медичний вчений, філософ і лікар), зберігає здоров'я і чіткість розуму.
Якщо ви додаєте фрукти до корму корова, молоко цієї коровини сподобається цим фруктам.
Багато пацієнтів Хіппократи залікували споживання з молоком козацтва
У 1899 році сильман Бернар Манфадден опублікував журнал з описом вправ з важкими об'єктами, а в 1923 році опублікував статтю, в якій Манфадден назвав парове молоко «еліксир живлення».