958
10 важливих фактів про «суперпродукти»
Суперпродукти називають поживними і здоровими продуктами, найчастіше вони включають їжу рослинного походження, деякі види риб і молочних продуктів.
Не існує чітких наукових критеріїв визнання надпродовольчого продукту: як правило, рішення про класифікацію певного виду їжі в цій категорії є предметним. Тим не менш, в Інтернеті ви можете знайти величезні переліки суперпродуктів, які іноді містять 100 балів, але деякі так звані суперпродукти, такі як кава або яйця, оброблені вкрай негативно, дієтологами.
Ми пропонуємо Вам вибір фактів про суперпродукти.
1,1 км Чорниця
р.
Нерідко зверху 100 в різних списках суперпродуктів очолюється чорницею, тому що вона багата вітамінами, фітохімічними елементами і розчинним клітковином. Все це правда, але те ж саме можна сказати для будь-яких інших неоднорідних ягід. Ягоди не обов'язково корисніше журавлини або малини, але в деяких країнах вони дешевше і доступніше інших ягід.
2. Ківі
Ківі, разом з чорницею, завжди у верхній частині 100 - властивості ківі схожі на ягоди, диня, цитрусові фрукти, яблука і груші. Можливо, kiwi включений до списку суперпродуктів, оскільки він містить трохи більше поживних речовин, ніж інші фрукти.
3. У Боби і цільні зерна
р.
Боби є джерелом низького жиру, вони містять нерозчинний, знижений рівень холестерину, і розчинне клітковина, що забезпечує довгий почуття насиченості, а також багато вітамінів і мікроелементів, придатних для практично будь-якої дієти. Кількі зерна мають аналогічні переваги, хоча вони містять менше білка. Разом з бобовими та зерновими в переліках суперпродуктів, прийнято включати лебідь - інший джерело білка, вітамінів, мінералів, клітковини та антиоксидантів.
4. У Горіхи та насіння
р.
Горіхи і насіння містять велику кількість мінералів і здорових жирів, проте невеликий недолік - їх високий вміст калорій, тому важливо не зловживати і їсти їх невеликими порціями. Якщо ви їсти ручний з очищених горіхів або насіння в той час, ви отримаєте близько 100 калорій, тому краще віддати перевагу неочищеним продуктам такого роду - так ви будете їсти їх менше, тому що відшаровування оболонки займає час.
5. Умань Листя капуста
Безсумнівно смачна капуста. Але не менш корисні і інші зелені: гірчиця, гірчиця, редиш, хребта і звичайна капуста або брокколі. Всі ці продукти містять вітаміни, A, C та K, а також волокна, кальцій та інші корисні речовини.
6. Жнівень Солодка картопля і гарбуз
Обидва продукти відмінні джерела клітковини та вітаміну А. Крім того, вони солодкі самостійно, тому для підвищення смаку вам не потрібно додавати масло, сметану або сіль до них, так як з звичайною картоплею.
7. Лосось, сардини, скумбрія.
Сальмон, сардини, скумбрія і деякі інші види риби багаті омега-3 жирними кислотами, які знижують ризик захворювання серця і інсульту. Більшість лікарів вважають, що корисні елементи, знайдені в рибі, далеко незважають ризик пошкодження вашого здоров'я від ртуті, які також присутні в рибі. Якщо це все ще турбує вас, можна їсти рибу, яка нижче в харчовій мережі: сардини, кальмари і анчоуси.
8. У Екзотичні фрукти
Ця категорія включає в себе ягоди акаї, неі, плоди дракона, rambutan або гранат – вони безперечно здорові, але не більше, ніж однакова чорниця. Нерідко їх перевага полягає в тому, що вони містять рідкісні поживні речовини: наприклад, в гранатах є багато ellagitanins, які мають антикантинові властивості, але ці ж речовини рясніють малиною.
9. Критика
У списку суперпродуктів можна включити зелений чай, каву, темний шоколад, йогурт, маслини. Тим не менш, термін «суперпродукти» є важливим інструментом для маркетингу: вчені не використовують цей термін, а ряд медичних досліджень дають можливість утримуватися від деяких суперпродуктів від стандартного топа 100, оскільки вони можуть містити арсенічні або пестицидні залишки.
Крім того, корисності продукту можна без зайвих зусиль відмовитися. Багато людей, наприклад, знають про переваги зеленого чаю, але вони не люблять свого смаку, тому до них додають цукор, усуваючи всі його корисні властивості. Цукровий пісок також містить безліч видів надсушарків.
Не забудьте, що цільні зерна часто обробляються для того, щоб бути більш легко вбирається організмом людини і принести більше переваг. Наприклад, за даними дослідників Гарвардського університету, вся вівса може збільшити рівень цукру в крові і сприяти інсулінорезистентності, ожиріння і діабету, але вівсяний хліб не несе цього ефекту.
Термін «суперпродукти» може використовуватися лише для того, щоб споживачі віддають перевагу одному виду їжі іншим. Однак не існує наукових доказів, що брокколі перевершує апарагу в її корисні властивості, а брокколі часто з'являються вгорі 100.
10. Ідеальна дієта
Ідеальна дієта - це те, що на основі рослин і містить величезну кількість фруктів, овочів, зерна та здорових продуктів тварин. Суперфуд може бути гарним доповненням до дієти, але непрактично обмежувати себе перерахованими продуктами.
Не існує чітких наукових критеріїв визнання надпродовольчого продукту: як правило, рішення про класифікацію певного виду їжі в цій категорії є предметним. Тим не менш, в Інтернеті ви можете знайти величезні переліки суперпродуктів, які іноді містять 100 балів, але деякі так звані суперпродукти, такі як кава або яйця, оброблені вкрай негативно, дієтологами.
Ми пропонуємо Вам вибір фактів про суперпродукти.
1,1 км Чорниця
р.Нерідко зверху 100 в різних списках суперпродуктів очолюється чорницею, тому що вона багата вітамінами, фітохімічними елементами і розчинним клітковином. Все це правда, але те ж саме можна сказати для будь-яких інших неоднорідних ягід. Ягоди не обов'язково корисніше журавлини або малини, але в деяких країнах вони дешевше і доступніше інших ягід.
2. Ківі
Ківі, разом з чорницею, завжди у верхній частині 100 - властивості ківі схожі на ягоди, диня, цитрусові фрукти, яблука і груші. Можливо, kiwi включений до списку суперпродуктів, оскільки він містить трохи більше поживних речовин, ніж інші фрукти.
3. У Боби і цільні зерна
р.Боби є джерелом низького жиру, вони містять нерозчинний, знижений рівень холестерину, і розчинне клітковина, що забезпечує довгий почуття насиченості, а також багато вітамінів і мікроелементів, придатних для практично будь-якої дієти. Кількі зерна мають аналогічні переваги, хоча вони містять менше білка. Разом з бобовими та зерновими в переліках суперпродуктів, прийнято включати лебідь - інший джерело білка, вітамінів, мінералів, клітковини та антиоксидантів.
4. У Горіхи та насіння
р.Горіхи і насіння містять велику кількість мінералів і здорових жирів, проте невеликий недолік - їх високий вміст калорій, тому важливо не зловживати і їсти їх невеликими порціями. Якщо ви їсти ручний з очищених горіхів або насіння в той час, ви отримаєте близько 100 калорій, тому краще віддати перевагу неочищеним продуктам такого роду - так ви будете їсти їх менше, тому що відшаровування оболонки займає час.
5. Умань Листя капуста
Безсумнівно смачна капуста. Але не менш корисні і інші зелені: гірчиця, гірчиця, редиш, хребта і звичайна капуста або брокколі. Всі ці продукти містять вітаміни, A, C та K, а також волокна, кальцій та інші корисні речовини.
6. Жнівень Солодка картопля і гарбуз
Обидва продукти відмінні джерела клітковини та вітаміну А. Крім того, вони солодкі самостійно, тому для підвищення смаку вам не потрібно додавати масло, сметану або сіль до них, так як з звичайною картоплею.
7. Лосось, сардини, скумбрія.
Сальмон, сардини, скумбрія і деякі інші види риби багаті омега-3 жирними кислотами, які знижують ризик захворювання серця і інсульту. Більшість лікарів вважають, що корисні елементи, знайдені в рибі, далеко незважають ризик пошкодження вашого здоров'я від ртуті, які також присутні в рибі. Якщо це все ще турбує вас, можна їсти рибу, яка нижче в харчовій мережі: сардини, кальмари і анчоуси.
8. У Екзотичні фрукти
Ця категорія включає в себе ягоди акаї, неі, плоди дракона, rambutan або гранат – вони безперечно здорові, але не більше, ніж однакова чорниця. Нерідко їх перевага полягає в тому, що вони містять рідкісні поживні речовини: наприклад, в гранатах є багато ellagitanins, які мають антикантинові властивості, але ці ж речовини рясніють малиною.
9. Критика
У списку суперпродуктів можна включити зелений чай, каву, темний шоколад, йогурт, маслини. Тим не менш, термін «суперпродукти» є важливим інструментом для маркетингу: вчені не використовують цей термін, а ряд медичних досліджень дають можливість утримуватися від деяких суперпродуктів від стандартного топа 100, оскільки вони можуть містити арсенічні або пестицидні залишки.
Крім того, корисності продукту можна без зайвих зусиль відмовитися. Багато людей, наприклад, знають про переваги зеленого чаю, але вони не люблять свого смаку, тому до них додають цукор, усуваючи всі його корисні властивості. Цукровий пісок також містить безліч видів надсушарків.
Не забудьте, що цільні зерна часто обробляються для того, щоб бути більш легко вбирається організмом людини і принести більше переваг. Наприклад, за даними дослідників Гарвардського університету, вся вівса може збільшити рівень цукру в крові і сприяти інсулінорезистентності, ожиріння і діабету, але вівсяний хліб не несе цього ефекту.
Термін «суперпродукти» може використовуватися лише для того, щоб споживачі віддають перевагу одному виду їжі іншим. Однак не існує наукових доказів, що брокколі перевершує апарагу в її корисні властивості, а брокколі часто з'являються вгорі 100.
10. Ідеальна дієта
Ідеальна дієта - це те, що на основі рослин і містить величезну кількість фруктів, овочів, зерна та здорових продуктів тварин. Суперфуд може бути гарним доповненням до дієти, але непрактично обмежувати себе перерахованими продуктами.