1939
Незвичайні сири
Якщо ви ще не думали, що пресований сир, як Roquefort є дивним з усіх сирів, то час відшліфувати свої погляди на цей продукт.
р.
1,1 км Сир Штитон (від справжнього золота)
Сирники створили те, що прикрасить будь-яке святкове меню – сир Stilton з реального золота. «Clawson Stilton Gold» продає за 100 доларів на скибочку або 1000 доларів за кілограм – 67 разів дорожче, ніж звичайний Stilton.
Цей сир став найдорожчим британським сиром в історії, навіть для поширення однієї тріщини доведеться заплатити 10 доларів. Klauson каже, що білий Stilton настільки дорогий, що він позбавляється з їстівним золотом листом і золотою настоянкою.
Компанія стверджує, що вони вже підходили до кіхів і відомих поп-зірок, які хочуть спробувати унікальний сир.
2,2 км Сир пулет (найдорожчий сир у світі)
Половина кілограм сиру Pule обійдеться $1,700. Цей сир виконаний в спеціальному природному заповіднику Zasavica в Белграді, Сербія (басейн перекладається з сербської донькі). Вимірювання за цією ціною? Донецьке молоко. Щоб зробити одну кілограм цього білого пухкого сиру займає близько 25 літрів донькільного молока.
Немає інших спеціальних інгредієнтів, щоб зробити цей копчений сир. Його ціна обумовлена тільки ціною придбання молока (близько $ 45 на літр). Однак, якщо ви є мільярдером, ви не повинні працювати в магазині, щоб купити шматочок цього сиру.
3. У Сир «Епуас» (соприйом того, що забороняється перевозити на громадському транспорті)
Поцілунки, один з улюблених сирів Наполеона, є одним з найнеприємніших сирів в світі. Просто подаруйте вам ідею аромату знежирення: Epuis забороняється перевозити громадський транспорт у Франції. Підготовлений з сирого коров’ячого молока, а скоринка промивається яблучним коньяком.
Epuas є міцним плавленням, м'яким сиром, але якщо він починає випромінювати сильний запах аміаку, його необхідно відкинути - це стало нездатним. Якщо вона запашить, як хтось, хто не закохався в тиждень, насолоджуйтеся ним!
4. У Kasu martsu (чеська з живими личинками)
Р
Касу Марзу - сир, виготовлений з молока овець, популярного на італійському острові Сардинія. Його назва означає «потеновий сир», або як його часто називають «чей з личинками» - в ньому фактично живуть личинки комах.
Для того, щоб приготувати сир, потрібно взяти трохи різних сирів – пекорино (пекарніно сардо), але залишити його на бродіння довше, ніж зазвичай, поки він гниться. Личинки сиру додають в сир, а кислота з травних систем прискорює розбиття жирів з сиру, роблячи продукт м'яким і наповненим рідиною. До того часу можна їсти, тисячі личинок живуть в касу марза.
Місцеве населення вважає, що їсть касу martsu після того, як личинка вже загибла, так що вона подається в той час як білі черв'яки розміром 8 міліметрів все ще ковтають в сир. Деякі люди очистять сир від личинки перед вживанням шматка, а інші їдять безпосередньо з личинкою. Ті, хто їсти сир з личинками, повинні закривати його руками - при порушенні личинки можна стрибати на висоту 15 сантиметрів.
5. Умань Milbenkese (чеська, виготовлена з екстрактом клітка)
Німеччина, яка щорічно виробляє більше 1,8 млн тонн 400 різних видів сиру, вважається сирною потужністю. З усіх сирів, що виробляються в Німеччині, можна виділити – виготовляється в Дюхарвіц за незвичайною технологією, що робить його незвичайною делікатесою.
Мілбенк'яс - сир, виготовлений шляхом вилучення сиру, щоб бути розірвав від тисячі пилових кліщів, які перетворюють його в делікатеси. Тіки секретують фермент, який робить сир «зрілий»: після місяця сир стає жовтуватим, через три місяці він стає коричневим, а через рік сир перетворюється на майже чорний лайм, прикрашений деякими сирними любителями. Сирний смак гіркий. До речі, вважається, що сир може мати цілющий ефект, який допомагає людям не розвивати алергії на пил. Тіки з'їдають з сиром.
6. Холумі (чеська, що не розтоплюється)
Halloumi - традиційний сир Кіпру, острів в Mediterranean Sea. Hallumi має високу точку плавлення, тому він може бути гриль або смажений. Немає барбекю на Кіпрі завершено без галоміцу.
Холумі часто з'їдають з кавуном в теплі місяці року. Соковиті скибочки кавуна досить освіжаючі, а шматочки галуми дають незвичайний смак.
Halloumi також входить до складу Cypriot набір закусок, і якщо ви замовляєте холодне пиво в барі Cypriot, ви, ймовірно, отримаєте кілька штук галоміцу.
7. Про нас Вов-Ліл (найкращий сир в світі)
3236646
Сир Teddington, який продає сири з усього світу, приваблює термін каустику на дуже кілька видів сиру. Реальне значення цього епітету розкривається тим, що ікона для таких сирів є людиною в масці газу.
Якщо ви попросите їх порадувати вас на найбільш кав'ярному сирі, Vieux Lille, ймовірно, буде одним з претендентів за звання. Пішний запах і гострий, солоний смак відлякує відтінок серця від цього сиру. Сир також називається "Пуант де Ліл" і "Пуант Макере", що дозволяє вгадати характер сиру - в перекладі це означає "розплавлення маринаду".
р.1,1 км Сир Штитон (від справжнього золота)
Сирники створили те, що прикрасить будь-яке святкове меню – сир Stilton з реального золота. «Clawson Stilton Gold» продає за 100 доларів на скибочку або 1000 доларів за кілограм – 67 разів дорожче, ніж звичайний Stilton.
Цей сир став найдорожчим британським сиром в історії, навіть для поширення однієї тріщини доведеться заплатити 10 доларів. Klauson каже, що білий Stilton настільки дорогий, що він позбавляється з їстівним золотом листом і золотою настоянкою.
Компанія стверджує, що вони вже підходили до кіхів і відомих поп-зірок, які хочуть спробувати унікальний сир.
2,2 км Сир пулет (найдорожчий сир у світі)
Половина кілограм сиру Pule обійдеться $1,700. Цей сир виконаний в спеціальному природному заповіднику Zasavica в Белграді, Сербія (басейн перекладається з сербської донькі). Вимірювання за цією ціною? Донецьке молоко. Щоб зробити одну кілограм цього білого пухкого сиру займає близько 25 літрів донькільного молока.
Немає інших спеціальних інгредієнтів, щоб зробити цей копчений сир. Його ціна обумовлена тільки ціною придбання молока (близько $ 45 на літр). Однак, якщо ви є мільярдером, ви не повинні працювати в магазині, щоб купити шматочок цього сиру.
3. У Сир «Епуас» (соприйом того, що забороняється перевозити на громадському транспорті)
Поцілунки, один з улюблених сирів Наполеона, є одним з найнеприємніших сирів в світі. Просто подаруйте вам ідею аромату знежирення: Epuis забороняється перевозити громадський транспорт у Франції. Підготовлений з сирого коров’ячого молока, а скоринка промивається яблучним коньяком.
Epuas є міцним плавленням, м'яким сиром, але якщо він починає випромінювати сильний запах аміаку, його необхідно відкинути - це стало нездатним. Якщо вона запашить, як хтось, хто не закохався в тиждень, насолоджуйтеся ним!
4. У Kasu martsu (чеська з живими личинками)
РКасу Марзу - сир, виготовлений з молока овець, популярного на італійському острові Сардинія. Його назва означає «потеновий сир», або як його часто називають «чей з личинками» - в ньому фактично живуть личинки комах.
Для того, щоб приготувати сир, потрібно взяти трохи різних сирів – пекорино (пекарніно сардо), але залишити його на бродіння довше, ніж зазвичай, поки він гниться. Личинки сиру додають в сир, а кислота з травних систем прискорює розбиття жирів з сиру, роблячи продукт м'яким і наповненим рідиною. До того часу можна їсти, тисячі личинок живуть в касу марза.
Місцеве населення вважає, що їсть касу martsu після того, як личинка вже загибла, так що вона подається в той час як білі черв'яки розміром 8 міліметрів все ще ковтають в сир. Деякі люди очистять сир від личинки перед вживанням шматка, а інші їдять безпосередньо з личинкою. Ті, хто їсти сир з личинками, повинні закривати його руками - при порушенні личинки можна стрибати на висоту 15 сантиметрів.
5. Умань Milbenkese (чеська, виготовлена з екстрактом клітка)
Німеччина, яка щорічно виробляє більше 1,8 млн тонн 400 різних видів сиру, вважається сирною потужністю. З усіх сирів, що виробляються в Німеччині, можна виділити – виготовляється в Дюхарвіц за незвичайною технологією, що робить його незвичайною делікатесою.
Мілбенк'яс - сир, виготовлений шляхом вилучення сиру, щоб бути розірвав від тисячі пилових кліщів, які перетворюють його в делікатеси. Тіки секретують фермент, який робить сир «зрілий»: після місяця сир стає жовтуватим, через три місяці він стає коричневим, а через рік сир перетворюється на майже чорний лайм, прикрашений деякими сирними любителями. Сирний смак гіркий. До речі, вважається, що сир може мати цілющий ефект, який допомагає людям не розвивати алергії на пил. Тіки з'їдають з сиром.
6. Холумі (чеська, що не розтоплюється)
Halloumi - традиційний сир Кіпру, острів в Mediterranean Sea. Hallumi має високу точку плавлення, тому він може бути гриль або смажений. Немає барбекю на Кіпрі завершено без галоміцу.
Холумі часто з'їдають з кавуном в теплі місяці року. Соковиті скибочки кавуна досить освіжаючі, а шматочки галуми дають незвичайний смак.
Halloumi також входить до складу Cypriot набір закусок, і якщо ви замовляєте холодне пиво в барі Cypriot, ви, ймовірно, отримаєте кілька штук галоміцу.
7. Про нас Вов-Ліл (найкращий сир в світі)
3236646
Сир Teddington, який продає сири з усього світу, приваблює термін каустику на дуже кілька видів сиру. Реальне значення цього епітету розкривається тим, що ікона для таких сирів є людиною в масці газу.
Якщо ви попросите їх порадувати вас на найбільш кав'ярному сирі, Vieux Lille, ймовірно, буде одним з претендентів за звання. Пішний запах і гострий, солоний смак відлякує відтінок серця від цього сиру. Сир також називається "Пуант де Ліл" і "Пуант Макере", що дозволяє вгадати характер сиру - в перекладі це означає "розплавлення маринаду".
