Ensalada "Obzhorka"

 
300 g de filete de pollo hervida (puede reforzar)
zanahoria 1 pieza
cebolla 1 pieza
2 pcs
huevo escabeche shampinony o frescos
300g asado aceite de girasol para freír
mayonesa 2 cucharadas

Preparación:

Rallar las zanahorias, las cebollas cortadas en aros de medio y freír hasta que estén doradas, las setas pueden freír con zanahorias y cebollas!
pollo cortado en tiras pequeñas
huevo ligeramente batido, sal y pimienta, agregar un poco de leche, ya esta mezcla para hacer 2 panqueque tortilla, cortado en tiras
Cuando todos los ingredientes están listos, puede toda la mezcla, pollo, champiñones salteados con zanahorias y cebolla, cortada en tiras omletik y mayonesa, ensalada y todo listo! Buen Provecho