Rebozuelos con patatas

 
Usted necesitará: 1 kg de rebozuelos, 2 cebollas, 2 cucharadas
vegetal
aceite, 400 gr. crema agria; 800 g. patatas; eneldo y perejil.

Setas, enjuague con agua y se corta corriente.
Patatas, lávense si cáscara necesario y colocar en agua con sal hasta que esté listo para cocinar casi 10 a 15 minutos. Escurrir el agua, dejando una taza de caldo.

En una sartén profunda freír la cebolla finamente picada 2 cucharadas aceite vegetal. Cuando la cebolla esté dorada, añadir los champiñones. Los hongos producen una gran cantidad de agua, así que no hay punto antes de asar hervir.
Después de toda el agua producida se evaporará setas prozharte 10-15 minutos. Sazonar con sal al gusto.
Ponga la cacerola con crema de champiñones y cocine por 10 minutos.
Ahora usted puede poner en las patatas champiñones, picados en trozos grandes.
Si es necesario, vierta un poco de agua en un plato de patatas de cocina. Al final, añadir el eneldo picado y el perejil, la sal y la pimienta. Revuelva.