Лисички с картошкой

Вам понадобится: :1 кг лисичек;2 луковицы;2 ст.л. растительного масла;400 гр. сметаны;800 гр. картофеля;укроп и петрушка. Грибы промойте под струей воды и порежьте. Картофель промойте, если надо очистите от кожуры и поставьте в подсоленной воде вариться практически до готовности 10-15 минут. Воду слейте, оставив одну чашку бульона. В глубокой сковороде обжарьте мелко порезанный лук в 2 ст.л. растительного масла. Когда лук станет золотистым, добавьте грибы. Грибы выпускают много воды, поэтому перед обжаркой нет смысла их отваривать. После того, как вся образовавшаяся вода испарится, прожарьте грибы еще 10-15 минут. Посолите по вкусу. Выложите в сковороду с грибами сметану и жарьте 10 минут. Теперь можно положить в грибы картофель, нарезанный крупными кусками. При необходимости можно влить в блюдо немного воды от варки картофеля. В самом конце добавьте нарезанные укроп и петрушку, соль и перец. Перемешайте.

Блюда

Лисички с картошкой

Присоединяйтесь!

Похожие статьи

Читают сейчас